Todas las recetas de pescado

La sopa de morena se prepara básicamente cociendo la cola de morena.

Aunque no es corriente encontrar morena en el mercado, a veces sí que se ven. Aquí va una receta con la que si os atrevéis, os vais a chupar los dedos.

El pinto o maragota es un pescado muy consumido en las provicias catábricas, entre las que destaca Galicia y Asturias.

Este guiso es típico en los barcos pesqueros gallegos. La Maragota es pescado es de roca, tiene bastante espina pero es delicioso, los ejemplares más grande de Maragotas, también conocidos como Pintos, suele presentar menos espinas que los de menor talla.

Nutritivo y sabroso pescado azul rico en omega 3.

En Asturias abundan los muiles o lisas, no son un pescado muy apreciado, pero en cambio, sin son capturados en zonas del litoral muy limpias, pueden llegar a ser bastante apreciadas, con esta receta te mostramos como prepararlas a la sidra.

La Lisa o Muil abunda en nuestras costas, no suele ser una especia muy valorada, ya que normalmente se encuentra en aguas sucias, no obstante si tenemos algún ejemplar de lisa de roca, este puede llegar a ser muy sabroso.

LA faneca es uno de los pescado más apreciados y con esta receta te mostramos como prepararlo en San Jancobo.

Receta para la preparación de Faneca en salsa de romesco, salsa muy usada como acompañamiento de pescados.

La faneca es un pez muy apreciado por su sabor, con esta receta te mostramos a prepararlo al vapor y con una crema de puerros.

Receta de cocina para preparar fenece con mejillones, una suculenta y agradable receta.

La doncella o julia es un pescado muy común en nuestras costas, de tamaño pequeño pero a la vez muy sabroso. Con esta receta prepararás las doncellas con pimientos dulces y chorizo.

Receta sudamericana para la preparación de la brótola acompañada con papines.