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Recetas de Pescados


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» Recetas de Cocina
Martes, 12 de Junio de 2012

Recetas de Pescados

Merluza gratinada

Receta fácil de hacer, con ingredientes que puedes encontrar siempre en tu supermercado.
Martes, 13 de Marzo de 2012

Recetas de Pescados - Recetas de Sardina

Sardinas asadas

Quién no ha probado las sardinas asadas en verano, un alimento típico de las poblaciones costeras españolas y sobre todo muy consumido en la noche de San Juan.
Martes, 24 de Enero de 2012

Recetas de Pescados - Recetas de Salmón

Salmón con miel y cebolla confitada

El salmón es un pescado muy calórico por el aporte de grasas pero es muy saludable, ya que las grasas que contiene son cardiosaludables, repleto de Omega-3.
Domingo, 6 de Noviembre de 2011

Recetas de Pescados - Recetas de Sarda (Caballa)

Caballa al horno con mejillones

La Caballa también conocida como Sarda, Verta, Verdel o Macarelal, es un pescado azul que por su riqueza en acidos Omega 3, su bajo precio, y sus excelentes propiedades nutritivas, hacen que sea un referente de la dieta tradicional. Su carne es realmente buena y bien preparada, tanto sea al horno, a la parrilla o en escabeche, poco tiene que envidiar en sabor a cualquier otra especie.
Domingo, 6 de Noviembre de 2011

Recetas de Pescados - Recetas de Merluza

Caldeirada de merluza

Se trata de una receta tradicional de la cocina gallega, que se elabora con diferentes pescados cocidos en un caldero (de ahí viene su nombre) y que, aun siendo un plato muy sencillo, con una buena materia prima como la que hay en Galicia, se convierte en un guiso de autentico lujo.
Sábado, 5 de Noviembre de 2011

Recetas de Pescados - Recetas de Bacalao

Bacalao con almendras

Hay muchas maneras de hacer bacalao con almendras, pero esta es muy sencilla y está muy rica.
Sábado, 5 de Noviembre de 2011

Recetas de Pescados - Recetas de Bacalao

Bacalao horneado

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer y por lo tanto un buen recurso para solventar una comida que no tenías prevista.
Sábado, 5 de Noviembre de 2011

Recetas de Pescados - Recetas de Sarda (Caballa)

Caballa con mejillones en escabeche

Receta gallega para preparar una caballa con salsa de mejillones en escabeche acompañada con un puré de patatas.
Sábado, 5 de Noviembre de 2011

Recetas de Pescados - Recetas de Rape

Rape a la gallega

Receta de origen gallego para la preparación del rape, esta receta se preparará con base de patatas, pimiento y huevo.
Sábado, 5 de Noviembre de 2011

Recetas de Pescados - Recetas de Bonito

Ventresca de bonito al horno

La ventresca se trata de una pieza con forma triangular, que está situada en la parte inferior del bonito, en la zona próxima a la cabeza. Su nombre, ventresca, alude a la parte del atún donde está situada, la zona del vientre del atún, esta parte es de sabor intenso, fino y delicado.
Sábado, 5 de Noviembre de 2011

Recetas de Pescados - Recetas con Rodaballo

Fritos de rodaballo

Receta fácil y muy rápida de hacer parar preparar fritos de rodaballo.
Domingo, 20 de Marzo de 2011

Recetas de Pescados

Cazuela del mar

El mar, está receta la hemos titula dmás recuperamos las recetas cocinadas en cazuelas de barro, donde la comida tiene un sabor diferente.
Domingo, 20 de Marzo de 2011

Recetas de Pescados - Recetas de chipirones

Chipirones fritos

Una receta fácil para un picoteo o cena rápida.
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