Recetas de Cocina de Postres y Repostería

Las rosquillas de San Blas son típicas de La Rioja, donde el día de San Blas se llevan a bendecir a la iglesia. Esta tradición se remonta a que San Blas era medico, que vivió como ermitaño en una cueva, patrón de las enfermedades de la garganta, era conocido por su don curativo, por eso ahora se llevan las rosquillas a que las bendiga.

La rosquilla es un dulce español típico en la Semana Santa, el tipo de rosquilla dependerá un poco de la región donde se elabora.

Las salsas acompañan muy bien, aportando sabores y texturas que realzaran nuestro postre.

El limon el limón es de gran ayuda en las dietas de adelgazamiento;si comemos limón tomamos vitamina C sin aporte de calorías adicionales.

La canela posee aceites esenciales, terpenos, mucílagos, vitamina A, vitaminas del complejo B, magnesio, zinc, yodo, flavonoides, todas estas sustancias actúan como antioxidantes.

El nombre en alemán Schwarzwälder Kirschtorte viene a decir literalmente: Torta de cerezas del Bosque Negro.

Las frutas confitadas son frutas que se sumergen y se cocinan en almibar.

Los plum cake se hece en un molde rectangular y profundo, muchas veces llamamos así a los bizcochos realizados en este tipo de molde.

Delicioso plum cake de platano para desayunar y merendar.

El kiwi aporta a nuestro organismo vitamina C y nos aporta beneficios en el sistema nervioso y circulatorio.