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Manzana asada al microondas con canela
Manzana asada en el microondas: qué variedad aguanta sin deshacerse, por qué se descorazona sin llegar al fondo y el reposo final.
Cómo hacer manzana asada al microondas con canela paso a paso
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Lava las manzanas reineta y descorazónalas desde arriba sin atravesar la base, dejando un centímetro de fondo. Si el agujero sale por abajo, el relleno se escapa al plato y la manzana se queda seca.
⏱ 4 min
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Haz un corte superficial alrededor de la manzana, a media altura, rodeándola entera. Es la junta de dilatación: sin ella la piel revienta por donde quiere.
⏱ 2 min
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Rellena el hueco con el azúcar moreno mezclado con la canela molida y corona cada una con la mantequilla.
⏱ 2 min
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Colócalas en un recipiente apto para microondas con el agua en el fondo y tápalo con film perforado o con una tapa. El agua genera el vapor que las asa por fuera mientras se cuecen por dentro.
⏱ 2 min
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Cocina a máxima potencia cuatro minutos, deja reposar uno y cocina otros cuatro. Las manzanas grandes pueden pedir dos minutos más.
⏱ 10 min
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Deja reposar cinco minutos tapadas antes de servir, y espolvorea un poco más de canela molida por encima. Recién sacadas el centro está ardiendo.
⏱ 6 min
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