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Recetas de comida Española - Cocina Española




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Total: 468 Recetas de comida Española - Cocina Española Páginas: .. 14 
» Recetas de Cocina
Viernes, 26 de Octubre de 2012

Recetas de Salsas - Recetas Españolas / Cocina de España

Mojo Picón de tomate

El mojo picón canario, realmente no lleva tomate, pero esta es una variedad en la que se añade, así se consigue un mojo más espeso y con un toque a tomate que lo hace muy delicioso.
Viernes, 26 de Octubre de 2012

Recetas de Salsas - Recetas Españolas / Cocina de España

Escaldón de Gofio

Se trata de una receta muy canaria, que habitualmente se utiliza como acompañamiento a un buen puchero canario o a una cazuela de pescado.
Jueves, 25 de Octubre de 2012

Recetas de Huevos y Tortillas - Recetas Españolas / Cocina de España

Huevos al estampido

Este plato es muy conocido en canarias y en Tenerife se pueden encontrar en los famosos
Jueves, 25 de Octubre de 2012

Recetas de Pescados - Recetas de Sepia - Recetas Españolas / Cocina de España

Chocos Asados

Receta típica canaria donde podrás elaborar unos estupendos chocos.
Jueves, 25 de Octubre de 2012

Recetas de Cocidos y Potajes - Recetas Españolas / Cocina de España

Lentejas arregladas

Receta canaria para la preparación de un estupendo cocido a base de lentejas.
Jueves, 25 de Octubre de 2012

Recetas de Cocidos y Potajes - Recetas Españolas / Cocina de España

Lentejas compuestas

Las lentejas es una legumbre que podemos preparar de muchas maneras, en un potaje, compuestas e incluso, las he visto en ensalada. Este plato es muy típico de las islas canarias de donde es originario.
Jueves, 25 de Octubre de 2012

Recetas de Cocidos y Potajes - Recetas Españolas / Cocina de España

Puchero Canario

Como su nombre indica esta es una receta muy típica de las islas canarias, como la mayoría de los cocidos españoles, es por sí mismo, un menú completo.
Jueves, 25 de Octubre de 2012

Recetas de Cocidos y Potajes - Recetas Españolas / Cocina de España

Garbanzas compuestas

Las garbanzas compuestas es un plato muy tradicional en las islas canarias y que no puede faltar en cualquier romería que se precie.
Jueves, 25 de Octubre de 2012

Recetas de Carne - Recetas Españolas / Cocina de España

Carne compuesta

En las islas Canarias se le llama carne compuesta a un guiso de carne, del que hay muchas variantes, tantas como cocineras e ingredientes tengamos en la despensa, nevera o congelador.
Martes, 23 de Octubre de 2012

Recetas de Carne - Recetas de Conejo - Recetas Españolas / Cocina de España

Condumio de conejo

Receta canaria para la preparación del conejo, una receta exquisita y muy sabrosa.
Martes, 23 de Octubre de 2012

Recetas de Salsas - Recetas Españolas / Cocina de España

Mojo de cilantro

Esta salsa es tradicional de las islas canarias se caracteriza por un aromático sabor a cilantro, con un toque final a ajo, que sin embargo no llega a ser picante. Puede usarse para mojar pan, papas, batatas, gofio, ñames o para acompañar platos característicos como pescados, escaldón de gofio o verduras.
Martes, 23 de Octubre de 2012

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina - Recetas Españolas / Cocina de España

Pollo en salsa de mojo y mango

Para que nos quede esta receta canaria increíble, lo mejor es poder hacernos con un pollo criado en el campo.
Lunes, 15 de Octubre de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de galletas - Recetas Españolas / Cocina de España

Galletas de gofio

El gofio fue, en otras épocas, básico en la alimentación de los isleños de canarias y entorno a él giraban el resto de los productos alimenticios que se consumían, aquí te presentamos como elaborar unas galletas a base de gofio.
Jueves, 20 de Septiembre de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Españolas / Cocina de España

Truchas de batata

La Navidad está repleta de tradiciones que se repiten año tras año, uno de ellos es el consumo de este dulce canario para la Nochebuena que en su elaboración embriaga el ambiente con olores como el anís y la canela.
Miércoles, 19 de Septiembre de 2012

Recetas de Cocidos y Potajes - Recetas Españolas / Cocina de España

Garbanzos con repollo

Este cocido es perfecto para esos días de tanto frío, es un plato contundente y energético.
Miércoles, 19 de Septiembre de 2012

Recetas de Pescados - Recetas de Rape - Recetas Españolas / Cocina de España

Colas de pixín al ajillo

Receta realmente fácil de hacer, que lleva muy poco tiempo pero a la vez conseguimos tener un plato de pescado sano y delicioso.
Miércoles, 19 de Septiembre de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de galletas - Recetas Españolas / Cocina de España

Marañuelas de Avilés

Las Marañuelas es uno de los dulces típicos de Pascua en Avilés que solemos preparar siempre por estas fechas, aunque la ventaja de hacerlas en casa es que las puedes disfrutar todo el año.
Martes, 18 de Septiembre de 2012

Recetas de Pizzas, Tostas y Empanadas - Recetas Españolas / Cocina de España

Boroña

La boroña es una especie de pan hecho con harina de maíz; un alimento tradicional de los pueblos asturianos en tiempos de escasez, pero que está buenísimo.
Martes, 18 de Septiembre de 2012

Recetas de Sopas y Cremas - Recetas Españolas / Cocina de España

Papas o Fariñas

Las Papas o Fariñas, como es también conocida, es una receta típica de los pueblos asturianos, pero no muy conocido, se cocinaba en épocas de escasez, cuando solo se disponía de los alimentos que daba la tierra. También esta receta es conocida, según la zona de Asturias, como: farrapas, farrapes, fariñas, fariñes o papas.
Martes, 18 de Septiembre de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de brazos de gitano - Recetas Españolas / Cocina de España

Brazo de gitano de turrón

Tras las navidades nos queda muchas veces restos de turrones, así que podemos aprovecharlos para hacer esta riquísima receta.
Viernes, 14 de Septiembre de 2012

Recetas de Pasta - Recetas Españolas / Cocina de España

Macarrones con pisto

Plato ligero a base de verdura.
Jueves, 13 de Septiembre de 2012

Recetas de Sopas y Cremas - Recetas Españolas / Cocina de España

Crema de coliflor con virutas de jamón

Recetas ligera, sana, pero sobre todo buenísima, ya que la coliflor no es una de los ingredientes que más gusten, esta receta es una manera diferente de
Jueves, 13 de Septiembre de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Españolas / Cocina de España

Marquesas de Navidad

Esta es una receta fijas en las navidades de muchas casas españolas.
Jueves, 13 de Septiembre de 2012

Recetas de Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas - Recetas Españolas / Cocina de España

Pan de calabaza

Esupenda receta para preparar el pan de calabaza para este otoño, receta original de la comunidad autónoma de Asturias.
Miércoles, 14 de Marzo de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Españolas / Cocina de España

Borrachinos

Los borrachines es un postre típico asturiano y además se trata de cocina de aprovechamiento, ¿Qué más se puede pedir?
Martes, 13 de Marzo de 2012

Recetas de Pescados - Recetas de Sardina - Recetas Españolas / Cocina de España

Sardinas asadas

Quién no ha probado las sardinas asadas en verano, un alimento típico de las poblaciones costeras españolas y sobre todo muy consumido en la noche de San Juan.
Martes, 13 de Marzo de 2012

Recetas de Pizzas, Tostas y Empanadas - Recetas Españolas / Cocina de España

Coca de Trempó de setas

La coca es muy típica de Cataluña, Valencia, Balerares y Aragón. La coca salada viene a ser a lo que conocemos como pizza italiana. En esta receta te mostramos una receta mallorquina de como hacerla a base de setas, cebolla y tomate.
Miércoles, 22 de Febrero de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de helados - Recetas Españolas / Cocina de España

Leche merengada casera

Una receta perfecta para el verano, sobre todo en los días más calurosos, además muy fácil de hacer.
Miércoles, 25 de Enero de 2012

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de galletas - Recetas Españolas / Cocina de España

Perrunillas

La perrunilla es una pasta típica de Extremadura, su textura es crujiente y algo arenosa, pero suave y deliciosa al paladar. Son bastante fáciles de elaborar y es perfecto para los desayunos o meriendas entre amigos.
Martes, 24 de Enero de 2012

Recetas de Mariscos - Recetas de gambas - Recetas Españolas / Cocina de España

Gambas al pil pil

Receta para preparar las gambas al pil-pil, en esta variantes se añade vino blanco, que en la receta original no suele de añadirse.
Miércoles, 18 de Enero de 2012

Recetas de Carne - Recetas de Cerdo (Porcino) - Recetas Españolas / Cocina de España

Lomo relleno con salsa de Pedro Ximenez

Una receta muy sencilla, económica y vistosa que perfectamente nos serviría como plato principal para comidas especiales, como podría ser la de navidad.
Martes, 22 de Noviembre de 2011

Recetas de Cocidos y Potajes - Recetas Españolas / Cocina de España

Habas a la catalana

Receta para preparar las habas al estilo catalán.
Martes, 22 de Noviembre de 2011

Recetas de Verduras y Ensaladas - Recetas Españolas / Cocina de España

Berenjenas a la Mallorquina

El nombre de a la mallorquina es como os imagináis debido a que llevan entre sus ingredientes la sobrasada.
Lunes, 14 de Noviembre de 2011

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Españolas / Cocina de España

Huesos de San Expédito

Los huesos de San Expedito es otra popular receta española. Son unos dulces típicos de la repostería española que se elaboran en honor de San Expedito. Suelen ser muy habituales en las celebraciones de Semana Santa en Sevilla, pero también en el día de todos los santos en las confiterías de España.
Lunes, 14 de Noviembre de 2011

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Españolas / Cocina de España

Filloas

Nada mejor durante el fin de semana de carnaval que preparar unas deliciosas Filloas, una receta gallega típica de Carnaval.
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