Cómo hacer tumbalobos paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
El tumba lobos es una salsa típica manchega, hay muchas variedades aunque por lo normal tienen que picar.
-
En primer lugar se deberá de freír el pimiento largo o las ñoras y a continuación los pasamos por el motero bien picaditos.
-
A continuación se fríen como mínimo unas 12 rebanas de pan.
-
Se fríen los ajos de pan con cuatro cucharadas de aceite, se sacarán cuando estén bien doraditos.
-
Se fríe la guindilla y se pica bien, en este caso es importante que nos quede muy picada y la pasamos por el mortero.
-
Picamos la cebolleta también en trocitos bien pequeños.
-
Ahora en un recipiente se vierte el tomate, la cebolla, el ajo con su aceite, los pimiento y guindillas, se salsa a nuestro gusto y se introduce el caldo. Se remueve todo ello bien a fondo.
-
Ahora en cada rebanada de pan se va poniendo el mejunje que conforma ya el tumbalobos, se consumirán según se prepare para evitar que se ablande el pan.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Recetas parecidas a tumbalobos
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 10 min
Huevos y Tortillas Huevos rellenos y al horno
Huevos al Albañil
Es una receta Mexicana a la que se llama también "huevos montados", o "huevos a caballo".
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 50 min
Gnocchi (ñoqui) a la marinera
Los gnocchi o ñoquis están elaborados de patata y sémola de trigo, harinas y queso de Ricotta. Esta receta te los presenta acompañados de sepia y almejas.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 10 min
Salsa barbacoa
Esta salsa muy adecuada para acompañar nuggets, podemos utilizarla para costillas, alitas de pollo, con hamburguesas...
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 20 min
Salsa brava
Si no sabes como elaborar la salsa brava, con esta receta te enseñamos como prepararla.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 45 min
Bacalao con Gambas
Receta para la preparación de bacalao en salsa de gambas. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 195 min
Salsas Salsas para pescado y marisco
Salsa Romesco
Salsa de la cocina tradiconal catalana, originario de Tarragona. Se utiliza tanto para comer pescados y mariscos, como para acompañar un conejo a la brasa.
Facil
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario