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  Sábado, 7 de Diciembre de 2019 Recetas de cocina
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Recetas de comida Española - Cocina Española




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» Recetas de Cocina
Sábado, 25 de Agosto de 2007

Recetas de Pescados - Recetas de Bacalao - Recetas Españolas / Cocina de España

Bacalao con Naranjas

Con esta receta podrás preparar el bacalao con naranjas, esta receta es muy típica del levante español.
Viernes, 24 de Agosto de 2007

Recetas de Pescados - Recetas de Atún - Recetas Españolas / Cocina de España

Atún con salsa de gambas

El atún con salsa de gambas es fácil de realizar y de origen español, con esta receta le quedará un plato muy sabroso.
Miércoles, 15 de Agosto de 2007

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de pasteles - Recetas Españolas / Cocina de España

Carbayones

Postre típico de Asturias, receta muy elaborada pero merece la pena el resultado.
Miércoles, 1 de Agosto de 2007

Recetas de Pescados - Recetas de Congrio - Recetas Españolas / Cocina de España

Congrio a la sidra

Deliciosa receta de congrio con sidra, receta típica de Asturias, acompañada con gambas y esparragos,
Martes, 31 de Julio de 2007

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Españolas / Cocina de España

Peras al vino tinto

Dulces peras frescas peladas y cocidas en vino tinto de Rioja azucaradas y con un ligero toque de canela. Ricas para comerlas frías o calientes.
Sábado, 28 de Julio de 2007

Recetas de Sopas y Cremas - Recetas Españolas / Cocina de España

Caldo Gallego

El caldo gallego es una receta muy consumida en Galicia, fácil de realizar y perfecta para tomar en los días más fríos del invierno.
Sábado, 21 de Julio de 2007

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de pasteles - Recetas Españolas / Cocina de España

Rubiols de mermelada

Dulce típico mallorquin que se suele rellenar con cabello de angel, requeson o mermelada, como en esta receta.
Sábado, 21 de Julio de 2007

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Españolas / Cocina de España

Ensaimada

Postre típico mallorquin con forma de espiral cubierto por una capa de azúcar glass.
Miércoles, 18 de Julio de 2007

Recetas de Mariscos - Recetas Españolas / Cocina de España

Gazpacho marinero

Plato típico de la Comunidad Valenciana a base de mariscos.
Viernes, 6 de Julio de 2007

Recetas de Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas - Recetas Españolas / Cocina de España

Bocadillo de tortilla y pimientos de piquillo

Receta de cocina para preparar un bocadillo tradicional español a base de tortilla y pimientos de piquillo.
Jueves, 5 de Julio de 2007

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas Españolas / Cocina de España

Marañuelas

Las marañuelas es un postre típico de Asturias, más inconcreto de la zona de Candás y de Luanco. Aquí te presentamos una receta para su preparación.
Jueves, 5 de Julio de 2007

Recetas de Postres y Reposteria - Recetas de compotas - Recetas Españolas / Cocina de España

Compota Asturiana

Postre muy típico de Asturias y muy digestivo.
Jueves, 5 de Julio de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Ternera (Vacuno) - Recetas Españolas / Cocina de España

Solomillo a la sidra

Receta típica de las tierras asturianas, aquí , con este receta, te enseñamos a preparar tu solomillo a la sidra.
Jueves, 5 de Julio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas de Rape - Recetas Españolas / Cocina de España

Pixín (rape) alangostado

Si la cabeza del pixín -rape- es fundamental para una buena sopa marinera, su cola es una auténtica delicia para cocinar el pixín alangostado. Esta receta de cocina es muy usada en Asturias.
Jueves, 5 de Julio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas de Merluza - Recetas Españolas / Cocina de España

Merluza a la sidra

La merluza a la sidra es un plató típicamente asturiano y con mucho sabor, con esta receta podrás preparar la merluza a la sidra de forma sencilla.
Miércoles, 4 de Julio de 2007

Recetas de Sopas y Cremas - Recetas de necoras - Recetas Españolas / Cocina de España

Crema de andaricas

A las nécoras en Asturias se las llama andariques -en singular, andarica. Con esta receta podrás una excelente crema de andaricas, que podrá acompañar a numerosos platos.
Miércoles, 4 de Julio de 2007

Recetas de Cocidos y Potajes - Recetas Españolas / Cocina de España

Pote Asturiano (Pote de berzas)

El pote asturiano es muy típico en la época de la matanza del gochu (cerdo), resulta más apropiado cuando el frío aprieta para reconfortarse con sus abundantes calorías
Domingo, 1 de Julio de 2007

Recetas de Bocadillos, Sandwiches y Hamburguesas - Recetas Españolas / Cocina de España

Bocadillo de queso cabrales y membrillo

Bocadillo muy fácil de realizar a base de queso de cabrales y membrillo. Muy consumido en Asturias.
Domingo, 1 de Julio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas de Bacalao - Recetas Españolas / Cocina de España

Kokotxas (cocochas) en salsa verde

Las cocochas o kokotxas de bacalao son típicas del pais vasco.
Miércoles, 20 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Pez limón - Recetas Españolas / Cocina de España

Serviola a La Mallorquina

La serviola o el pez limón es un pescado de carnes exquisita, aquí te presentamos una receta que es toda una institución en Mallorca.
Lunes, 18 de Junio de 2007

Recetas de Huevos y Tortillas - Recetas Españolas / Cocina de España

Tortilla Española o de patatas

Es una joya de la cocina española, no hay nada más fácil de hacer y que te puede sacar de apuros ante cualquier imprevisto. El origen de este plato se hunde en la noche de los tiempos.
Domingo, 17 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Rodaballo - Recetas Españolas / Cocina de España

Rodaballo al penedés

El rodaballo es un pescado de carne muy exquisita, aquí te mostramos como prepararlo con vino del Penedés, receta tradicional de la cocina Catalana.
Sábado, 16 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Rodaballo - Recetas Españolas / Cocina de España

Rodaballos al queso

El rodaballo es un pescado que no presentará muchas complicaciones si se quiere introducir en la dieta de los niños dada la consistencia de su carne y su suave y delicado sabor. Aquí te presentamos una receta de orgien Gallego.
Sábado, 16 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Rodaballo - Recetas Españolas / Cocina de España

Rodaballo con col a la gallega

El rodaballo es un pescado semigraso que por su textura, sabor y su fácil digestión encaja en la dieta de las personas con el estómago delicado. En este receta te presentamos la mejor manera de cocina el Rodaballo con Col, muy consumida en la provincia de Galicia.
Sábado, 16 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas de Jurel - Recetas Españolas / Cocina de España

Chicharro dos salsas

Al chicharro, se le conoce en muchos puntos de España, como Jurel, aquí te presentamos una receta en la que podrás preparar los chicharros a dos salsas.
Sábado, 16 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Rodaballo - Recetas Españolas / Cocina de España

Rodaballo a la sidra

El rodaballo (Psetta máxima) pertenece a la familia de los peces planos, es un pez de carne muy sabrosa y muy usado en la cocina. Con esta receta prepararás el Rodaballo a la sidra, receta muy usada en Asturias.
Jueves, 14 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Pintarroja - Recetas Españolas / Cocina de España

Guiso de Melgacho (pintarroja)

Por melgacho se conoce en el puerto coruñés y en buena parte de Galicia a un escualo comúnmente conocido como pintarroja o lija, aunque es nombre que también se usa para denominar a especies afines. La pintarroja es protagonista de diversos guisos al estilo marinero, en los que siempre está presente el ajo.
Jueves, 14 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Pintarroja - Recetas Españolas / Cocina de España

Pintarroja a la casera

La pintarroja es un pequeño escualo muy común en las costas españolas, también se le conoce como Peixe lija o Rillón. Esta receta te enseña a como preparar la pintarroja al estilo casero.
Sábado, 2 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Raya - Recetas Españolas / Cocina de España

Borrida de raya

La borrida de raya es una receta de cocina muy tradicional y originaria de las islas Baleares.
Viernes, 1 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas de Rape - Recetas Españolas / Cocina de España

Lomos de Pixin en salsa al Queso de Cabrales

El rape es uno de los pescados más valorados en el cantábrico y comúnmente en Asturias se le conoce como pixín, en esta receta te mostramos la manera de cocinarlo con Sidra y Queso de cabrales, toda una delicia con los sabores más representativos de Asturias.
Viernes, 1 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Chopas - Recetas Españolas / Cocina de España

Chopa a la sidra

Si estás visitando la costa asturiana, deberás de probar una de sus recetas más emblemáticas, la chopa a la sidra (o chopo a la sidra). Con esta receta podrás prepararla tu mismo en tu casa.
Viernes, 1 de Junio de 2007

Recetas de Pescados - Recetas con Chopas - Recetas Españolas / Cocina de España

Chopa a la espalda y al ajillo

La Chopa es un pescado muy consumido en Asturias y además muy apreciado por su exquisita carne y sabor. Con esta receta podrás prepararla a la espada y al ajillo.
Miércoles, 30 de Mayo de 2007

Recetas de Mariscos - Recetas de cangrejos - Recetas Españolas / Cocina de España

Cangrejos de río en salsa de vino

Estupenda receta para preparar los cangrejos de río, que antaño eran tan típicos de los ríos españoles
Miércoles, 30 de Mayo de 2007

Recetas de Carne - Recetas de Perdiz - Recetas Españolas / Cocina de España

Perdiz piñonera

La perdiz piñonera es muy típica de la provincia de Cádiz. Si te encuentras en esta provincia no dudse en degustarla en alguno de sus restaurantes típicos. En esta receta te enseñamos como prepararla en tu propia casa.
Lunes, 28 de Mayo de 2007

Recetas de Mariscos - Recetas de centollo - Recetas Españolas / Cocina de España

Centollo relleno a la asturiana

El centollo es uno de los mariscos más apreciados de la costa cantábrica, esta receta te enseña como prepararlo relleno al estilo asturiano. Todo un manjar para los paladares.
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