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» Recetas de Cocina
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Lunes, 28 de Mayo de 2007Receta típica del país vasco. La acelga constituye un alimento rico en vitaminas y minerales. Aporta cantidades importantes de potasio, calcio, hierro y magnesio. Entre su contenido vitamínico destaca la presencia de ácido fólico, pro-vitamina A y vitamina C. Es preciso recordar que las personas con tendencia a padecer cálculos renales de oxalato deben consumirlas con moderación.
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 Domingo, 27 de Mayo de 2007La tortilla de pata es una de las recetas más típicas y conocidas de la gastronomía española, también se le conoce como tortilla española. Imprescindibles para nuestras salidas vacacionales a la playa. En esta receta se presenta la variación de tortilla de patata que contiene cebolla, lo que le da una consistencia más jugosa.
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Viernes, 20 de Abril de 2007La tortilla de pasta es muy similar a la típica tortilla de patata española, pero en este caso, el tubérculo es sustituido por macarrones.
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Viernes, 9 de Marzo de 2007El marmitako (marmitaco) de bonito es un guiso a base de bonito con patatas.Es un plato típico de la cocina vasca.
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Domingo, 25 de Febrero de 2007Los garbanzos de vigilia, es en realidad, un potaje de garbanzos con espinacas.
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Jueves, 22 de Febrero de 2007El pote gallego es un plato típico de Galicia, que se consume habitualmente durante todo el invierno. Este cocido es una conjunción exquisita de sabores junto al sabio y económico aprovechamiento de los productos característicos de la huerta y granja gallega.
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Lunes, 19 de Febrero de 2007Les fabes o fabas con centollo son típicas de la gastronomía asturiana.
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Miércoles, 7 de Febrero de 2007La paella de pescado es un plato típico del litoral español y, por tanto, representante muy claro de la saludable dieta mediterránea. Esta receta constituye un plato muy equilibrado debido a la gran cantidad de ingredientes que lo componen.
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Miércoles, 7 de Febrero de 2007Plato típico de La Rioja y que es muy habitual consumir en el día de San Juan. Realmente merece la pena probar este plato, y más aún, teniendo en cuenta que en otras provincias de la geografía española casi no se consumen caracoles.
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Lunes, 5 de Febrero de 2007La porrusalda es un plato típico de la cocina Vasco - Navarra.
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Miércoles, 31 de Enero de 2007El pote asturiano es un plato típico de Asturias, que lo mismo se prepara como menú de Carnaval en restaurantes, que como para una comida familiar en casa.
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Sábado, 27 de Enero de 2007Postre típico asturiano, que podremos degustar en los días de Carnaval, o en Semana Santa.
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Martes, 23 de Enero de 2007Receta popular de la cocina asturiana, muy barata y sabrosa. En el Entrego a finales del mes de noviembre se celebra el Festival de las Cebollas Rellenas.
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Lunes, 15 de Enero de 2007No se suele usar en sí como salsa, si no para elaborar salsas derivadas o para reforzar platos que han podido quedar flojos.
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Miércoles, 13 de Diciembre de 2006Aperitivo típico asturiano, degustado en espichas, y reuniones en los llagares, con la sidra como bebida acompañante.
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 Jueves, 30 de Noviembre de 2006El pastel de cabracho es un delicioso plato, muy típico de la cornisa cantábrica y muy usado en asturias en las tradionales espichas.
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 Jueves, 30 de Noviembre de 2006El arroz con leche es un postre típico Asturiano, hay distintas maneras de prepararlo, aqui te enseñamos una de ellas.
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 Miércoles, 22 de Noviembre de 2006Típico plato asturiano a base de fabas, con un alto valor calórico.
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 Miércoles, 22 de Noviembre de 2006Postre típico asturiano, que podremos degustar en los días de Carnaval.
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Martes, 21 de Noviembre de 2006Es una salsa típica de la costa meditarránea española, desde Cataluña hasta Murcia, donde se la conoce como ajoaceite. Se suele emplea para acompañar el arroz a banda, la fideuá, carnes a la brasa como costillas de cordero, butifarras, etc.
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Domingo, 19 de Noviembre de 2006Delicioso y nutritivo plato, un poco más suave que la Fabada Asturiana.
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Martes, 14 de Noviembre de 2006El lacón junto con el pulpo es uno de los típicos platos gastronomicos gallegos.
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 Domingo, 12 de Noviembre de 2006La paella de marisco es un plato conocido en todo el mundo, muy típico de Valencia (España).
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 Jueves, 9 de Noviembre de 2006Los flanes son postres originarios de España, hay muchas variantes como esta de leche condensada.
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Jueves, 2 de Noviembre de 2006El pez limón o serviola es muy apreciado, en ésta receta lo cocinaremos con sidra, una babida típica Asturiana.
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Jueves, 26 de Octubre de 2006Receta ideal para cualquier tipo de carne que se quiera acompañar con esta salsa típica Asturiana.
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