Recetas de comida Española - Cocina Española

El cordero, generalmente gusta a todos y al horno queda con todo su sabor ya que lo hacemos con su propio jugo y regado con vino blanco. Especial para fiestas Navideñas y otras celebraciones

Esta receta de cordero se puede hacer con cualquier trozo pierna, espalda, a cuartos, medio, a gusto vuestro. Es perfecta para días especiales o en las navidades.

La sopa de rape es fácil de preparar, queda muy sabrosa y es un plato que pueden encajar perfectamente en nuestras navidades.

El cordero es una comida típica de las Navidades. Se hace en muchos hogares y de muchas maneras, según las provincias y los países.

Los canelones trufados, forman parte de la cocina tradicional Catalana, más en concreto de la comarca del Barcelonés, sus ingredientes principales, son el hígado de ternera, los sesos de cordero, la carne magra de cerdo y la trufa.

Es una receta fácil de hacer e ideal para una cena especial como las de Navidad (Nochebuena, Nochevieja, etc.). Yo recomiendo hacer la receta con costilla de cabrito lechal, son más caras, pero más tiernas, aunque también sale perfecta con carne de cordero.

En la zona de Payés hay casas de campo (Masias, en catalán) que se dedican al cultivo de frutas, verduras, y a la cría de animales: pollos, conejos, corderos... Esta receta está realizada para si eres de la zona poder comprar un pollo en una de estas Masias. Se podrá preparar con otro tipos de pollo y es ideal para navidad.

Esta receta se suele elaborar en navidad o aniversarios, esta realizada a base de langostinos, puerro y nueces, todo un manjar para el paladar.

Receta para la elaboración de huevos de codorniz en rebandas de pan tostado con una base de pisto.

Receta para la preparación de las angulas con un salsa de Ajo, receta perfecta para disfrutar en Navidades o en un aniversario como puede ser San Valentín.

Receta típica de la Semana Santa española.

Receta para la preparación de una sabrosa brocheta a base de carne de sepia, langostinos y verduras.

Receta para la preparación de una tortilla a base de setas y ajos.

Receta para la preparación de bacalao en salsa de gambas.

Receta para la elaboración de bacalao con salsa de berenjena, cebolla, pimiento y tomate.

Receta para preparar el bacalao con salsa de diferentes pasas que le intensifica el sabor al paladar.

Riquísimos huevos con puré de tomate frito, queso y chorizo de Pamplona.

Estupenda receta para la elaboración de bacalao con salsa de miel, todo un manjar para los paladares más exigentes.

Si quieres sorprender a tus comensales con una buena comida de navidad, no dudes en preparar esta exquisita receta a base de calamares y una gran variedad de maricos.

Preparación de rodaballo en salsa verde

Receta muy fácil de hacer para la elaboración de rodaballo en salsa de pistachos.

Receta para la preparación de rodaballo con vino de jerez.

Receta para la elaboración de ceviche de pulpo.

Receta para la preparación de los calamares en salsa de tomate, con un toque de pimienta negra y cilantro.

Receta para la preparación del pulpo a la cazuela.

El pulpo encebollado es una receta originaria de las islas Baleares, más en concreto es muy típica de Mallorca.

Receta de Calamares como se preparan en Mallorca.

Receta cántabra para la preparación de los calamares con leche, harina y limón, es decir al estilo de Santander, como se conoce así esta receta en Cantabria.

Con todo el sabor de Andalucía podrás preparar estos calamares al vino de jerez.

Receta para la preparación de una manera muy sencilla calamares encebollados.

Con esta receta sabrás como se prepara el bacalao en la Coruña.

Esta es una receta que se hacía en el convento de Alcántara. Se trata de un plato, que no es nada empachoso ni graso. Las espinacas y los huevos duros que le acompañan, le dan un toque especial, con su discreto sabor ayudan a resaltar el sabor del bacalao.

Plato perteneciente a la nueva cocina Manchega, en la que mezcla el bacalao con la cebolla y una salsa de pimientos, con un toque de azafrán, que le da un toque innovador y buenísimo.

Receta para la preparación de perdices al horno en salsa de Jerez, crema de leche y manzana.

Los cafareles de Tudela (Navarra) son unas pastas dulces de origen árabe como la mayoría de los dulces genuinamente españoles.