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» Recetas de Cocina
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Sábado, 12 de Julio de 2008El cabrito es una de las carnes más deliciosas, con esta receta podrás prepararlo al horno.
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Sábado, 12 de Julio de 2008Receta de ternera con salsa de cabrales, todo un manjar de Asturias.
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Lunes, 16 de Junio de 2008El hígado de ternera es una fuente importante de proteinas y vitaminas.
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Sábado, 14 de Junio de 2008En esta receta aprovechamos todo el sabor del hígado acompañado de unas verduritas para hacer una deliciosa salsa para acompañarlo.
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Lunes, 9 de Junio de 2008El hígado nos aporta proteinas, vitamina A y B, muy beneficioso para la salud.
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Jueves, 29 de Mayo de 2008Era el plato típico de los pastores y campesinos de los secanos del interior de la provincia de Murcia.
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Martes, 27 de Mayo de 2008Las gachas serranas es un típico plato conquense.
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Martes, 27 de Mayo de 2008El ajo mataero o ajopringue es un plato típico de Albacete elaborado básicamente con hígado y pan. De color marrón, se suele servir con piñones y tiene la consistencia de un puré. Está íntimamente ligado al día de la matanza en invierno.
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Martes, 27 de Mayo de 2008Es un plato típico de Castilla la Vieja, sobre todo de Segovia, de ahí que esta forma de preparación también se llame Cochinillo a la segoviana. Aunque se come en cualquier época del año, es una comida típica de Navidad.
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Martes, 27 de Mayo de 2008Receta típica de cuenca, en que se prepará el típico Morteruelo Conquense, que se elaborará a base de liebre, perdiz, gallina, jamón, hígado y panceta.
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Lunes, 26 de Mayo de 2008El conejo con castañas, es un plato muy sencillo de preparar y quedas la mar de bien. Yo a veces, en temporada, le añado unas setas.
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Lunes, 26 de Mayo de 2008El pollo posee muchas propiedades nutritivas, aquí te enseñamos a cocinarlo con champiñones.
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