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Página 11 de 22. Recetas españolas tradicionales paso a paso: paella de marisco, tortilla española, fabada asturiana y crema catalana.
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Receta de ternera con salsa de cabrales, todo un manjar de Asturias. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Receta extremeña para la preparación de cabrito guisado, una receta sana y a la vez muy sabrosa, perfecta para ocasiones especiales.
El ajoarriero es una receta a base de bacalao muy consumida en cuenca, entre otras regiones.
La receta de atascaburras, es una receta a base de bacalao y patatas, es un plato manchego típico del invierno albaceteño, preferentemente cuando nieva.
El langostino es un crustáceo de apariencia similar a la gamba y que algunos conocen como camarón, de color gris oscuro y de carne fina y exquisita.
Pizzas, Tostas y Empanadas Empanadas
El hornazo es una empanada típica de Salamanca que se prepara el "Lunes de Aguas" (segundo lunes de Pascua), en el que las familias se reúnen en una comida…
Este es un plato que cambia de nombre al moverse por Andalucía, se conoce como gachas en la Andalucía oriental, mientras que en la occidental recibe el nombre…
Era el plato típico de los pastores y campesinos de los secanos del interior de la provincia de Murcia.
Los "calçots" son un tipo de cebolleta que solo se crían, desde finales del invierno hasta principios de la primavera, en ciertas comarcas del interior de la…
Salsas Mayonesa, alioli y salsas frías
Como su nombre indica es una salsa muy popular en Andalucía donde se usa para acompañar tanto platos de pescado como de carne.
Se trata de una fritura típica de pescado rebozado, generalmente merluza o bacalao.
No hay fiesta, romería o reunión de amiguetes, que se precie en toda Galicia, en la que no aparezca este sencillo y delicioso plato.
Los calamares a la plancha se pueden encontrar a todo lo largo de la costa mediterránea española.
Txangurro o changurro es como se conoce el centollo en el País Vasco. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso.
Sopas y Cremas Gazpachos y sopas frías
El Gazpacho Manchego, es una receta típica de castilla la mancha. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 35 minutos.
Receta típica de cuenca, en que se prepará el típico Morteruelo Conquense, que se elaborará a base de liebre, perdiz, gallina, jamón, hígado y panceta.
Sopas y Cremas Gazpachos y sopas frías
El Gazpacho de pastor es otro típico plato de Cuenca. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 1 h 5 min.
Es un plato típico de Castilla la Vieja, sobre todo de Segovia, de ahí que esta forma de preparación también se llame Cochinillo a la segoviana.
El ajo mataero o ajopringue es un plato típico de Albacete elaborado básicamente con hígado y pan.
Los artatunos eran la comida base de la gente del campo con muy pocos recursos económicos (no llevan nada de carne, de matazón).
A base de bacalao, patatas, pan rallado, huevo y ajo, se puede elaborar el Ajo arriero, una receta típica de cuenca.
Esta receta elabora cabrito asado, una receta típica del norte de España
La tortilla de boquerones es típica de Almería, es fácil y rápida de hacer.
La tortilla de habas y ajos tiernos es un plato típico de la cocina murciana.
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