Horchata de chufas

Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.

1. 1 ✓

   Echamos las chufas en agua a remojo durante doce horas.

2. 2 ✓

   En una jarra echamos la cáscara de limón, unos siete trocitos (solamente la parte amarilla), el azúcar, las chufas y el agua. Trituramos todo con la batidora y lo dejamos reposar durante dos o tres horas en la nevera. Pasado el tiempo lo colamos por un chino o por una tela fina.

3. 3 ✓

   La servimos en copas adornándolo con canela espolvoreada y una rodaja de naranja en el borde de la copa.

Esta receta también está en

• Técnica Frío y sin cocción
• Época Verano
• Época Fallas
• País España
• Región Valencia

Comentarios sobre esta receta