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  Sábado, 26 de Septiembre de 2020 Recetas de cocina
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Recetas de Carnes

Recetas de Cocina de Carne




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» Recetas de Cocina
Domingo, 4 de Enero de 2009

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Pollo Teriyaki con fideos chinos

Receta muy consumida en japón y deliciosa, a base de pollo fideos chinos y salsa Teriyaki. Todo un manjar.
Domingo, 4 de Enero de 2009

Recetas de Carne - Recetas de Cordero

Cordero al estilo Hunan

Este cordero es muy consumido en la región china de Hunan, receta en la que es necesaria cierta elaboración pero que resulta muy deliciosa.
Domingo, 4 de Enero de 2009

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Pollo Shanghai

Receta de cocina china muy sabrosa, con la que podrás elaborar pollo al estilo Shanghai.
Domingo, 4 de Enero de 2009

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Pollo Teriyaki

Receta de comida oriental muy sabrosa en la que los ingredientes base son el pollo y la salsa Teriyaki.
Miércoles, 24 de Diciembre de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Pavo

Pavo relleno de setas y frutos secos

Receta perfecta para ocasiones especiales como noche buena, san Valentín, etc. Las setas Pie Azul (Rhodopaxillus nudus) son unas setas de agradable sabor que combina perfectamente con la carne de Pavo y con el conseguiremos un relleno equilibrado en sabores gracias a los frutos secos.
Domingo, 23 de Noviembre de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Capón relleno de castañas con cardo de Navidad

El capón es un ave muy apreciada y consumida en fechas señaladas como pueden ser los aniversarios, las navidades, etc. En esta receta te mostramos como prepararlo con castañas y cardo.
Viernes, 14 de Noviembre de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Faisán

Faisán con uvas

El faisán es una de las aves más preciadas en cocina, con esta receta podrás prepararlo especialmente para las navidades.
Jueves, 13 de Noviembre de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Capón de navidad

Como su nombre indica, este es un plato típico de la navidades, de origen Gallego.
Jueves, 13 de Noviembre de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Capón asado de Villalba

El "capón" se conseguía castrando al ave antes de su engorde (a los cuatro meses). Se hacía de una forma muy tradicional (manualmente) y el aspecto del pollo era muy característico (pollos sin cresta, dado que esta también se le cortaba). Con esta receta podrás prepararlo al estilo de Villalba.
Jueves, 13 de Noviembre de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Pollo/Gallina

Capón al champán

Capón se dice del pollo campero (de corral) con una carne más fina y de mayor peso que los pollos normales. Este suele ser muy consumido en ocasiones especiales como puede ser la Navidad.
Jueves, 13 de Noviembre de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Cerdo (Porcino)

Cerdo asado danés

Receta típica de Dinamarca muy consumida en fechas navideñas.
Martes, 11 de Noviembre de 2008

Recetas de Carne - Recetas de Ternera (Vacuno)

Birria Mexicana

La Birria es una receta Mexicana muy conocida y popular sobre todo en navidad. Es una comida que todo Mexicano conoce, originalmente se hace con carne de Chivo o Borrego, no obstante también se hace con carne de res (ternera), cerdo o incluso pollo.
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