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» Recetas de Cocina
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Sábado, 9 de Enero de 2010Si quieres sorprender a tus comensales con una buena comida de navidad, no dudes en preparar esta exquisita receta a base de calamares y una gran variedad de maricos.
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Sábado, 9 de Enero de 2010Preparación de rodaballo en salsa verde
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Sábado, 9 de Enero de 2010Receta muy fácil de hacer para la elaboración de rodaballo en salsa de pistachos.
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Sábado, 9 de Enero de 2010Receta para la preparación de rodaballo con vino de jerez.
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Sábado, 9 de Enero de 2010Receta para la elaboración de ceviche de pulpo.
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Sábado, 9 de Enero de 2010Receta para la preparación de los calamares en salsa de tomate, con un toque de pimienta negra y cilantro.
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Sábado, 9 de Enero de 2010Receta para la preparación del pulpo a la cazuela.
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Sábado, 9 de Enero de 2010El pulpo encebollado es una receta originaria de las islas Baleares, más en concreto es muy típica de Mallorca.
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Sábado, 9 de Enero de 2010Receta de Calamares como se preparan en Mallorca.
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Viernes, 8 de Enero de 2010Receta cántabra para la preparación de los calamares con leche, harina y limón, es decir al estilo de Santander, como se conoce así esta receta en Cantabria.
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Viernes, 8 de Enero de 2010Con todo el sabor de Andalucía podrás preparar estos calamares al vino de jerez.
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Viernes, 8 de Enero de 2010Receta para la preparación de una manera muy sencilla calamares encebollados.
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Viernes, 8 de Enero de 2010Con esta receta sabrás como se prepara el bacalao en la Coruña.
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Viernes, 8 de Enero de 2010Esta es una receta que se hacía en el convento de Alcántara. Se trata de un plato, que no es nada empachoso ni graso. Las espinacas y los huevos duros que le acompañan, le dan un toque especial, con su discreto sabor ayudan a resaltar el sabor del bacalao.
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Viernes, 8 de Enero de 2010Plato perteneciente a la nueva cocina Manchega, en la que mezcla el bacalao con la cebolla y una salsa de pimientos, con un toque de azafrán, que le da un toque innovador y buenísimo.
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Domingo, 8 de Noviembre de 2009Receta para la preparación de perdices al horno en salsa de Jerez, crema de leche y manzana.
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Miércoles, 4 de Noviembre de 2009Los cafareles de Tudela (Navarra) son unas pastas dulces de origen árabe como la mayoría de los dulces genuinamente españoles.
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Miércoles, 4 de Noviembre de 2009Receta Tudelana (Navarra), para la elaboración de Mero con piñones y al horno.
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Miércoles, 4 de Noviembre de 2009Receta Tudelana (Navarra), para la elaboración de Merluza con piñones y al horno.
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Miércoles, 4 de Noviembre de 2009Receta Tudelana (Navarra), para la elaboración de Rodaballo con piñones y al horno.
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Martes, 3 de Noviembre de 2009En Tudela tierra Navarra, se preparan los espárragos fritos con huevo hasta que queden escalfados.
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Martes, 3 de Noviembre de 2009En Fitero Navarra, se preparan las ranas en caldillo, en esta receta te mostramos como se cocinan.
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Martes, 3 de Noviembre de 2009En la población de Murchante Navarra, se preparan los huevos al tantarantán, que prepara con abundante miga de pan.
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Martes, 3 de Noviembre de 2009Receta de Tudela (Navarra), para la preparación de huevos en hartaquitón.
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009El pebre se prepara y consume en Tudela y en casi todos los pueblos de la Ribera Navarra. El pebre se elabora a base de pimientos morrones o del pico que se asan y después se fríen.
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009Receta para la preparación de lentejas como las hacen las Monjas Capuchinas de la población de Tudela (Navarra).
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009Receta originaria de Tudela (Navarra), para la elaboración de Merluza al estilo ribereño.
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009En la población de El Bocal en Navarra, se conoce a la seta morchella esculenta, como colmenilla y aquí te mostramos una receta de como prepararla guisada.
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009En la población de El Bocal en Navarra, se conoce a la seta morchella esculenta, como cagarria y aquí te mostramos como prepararla asada.
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009Receta originaria de Tudela (Navarra) para la preparación de huevos.
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009El nombre rústico “cenojo” responde a la voz castellana hinojo y es la planta de anís silvestre que se da en abundancia por los campos de la Ribera Navarra. Esta receta es originaria de Monteagudo (Navarra).
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009Estos alevines de rana (renacuajos), adecuadamente guisados, se ofrecen en un plato de especial sabor que resulta muy apreciado por algunas gentes de la Ribera. Esta receta es proveniente de Tudela (Navarra).
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009Receta popular de la ribera Navarra para la preparación de conejo montés a la brasa.
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009La tenca es un pescado de balsa o de río, preferentemente de balsa con aguas estancadas, que puede ser cocinado de distintas maneras, siendo una de ellas mezclada con sopas. Esta receta es originaria de Tudela (Navarra).
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Lunes, 2 de Noviembre de 2009Receta originaria de Fitero (Navarra), para la preparación de caracoles al estilo de Manarro.
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