Recetas de comida Española - Cocina Española

Los borrachines es un postre típico asturiano y además se trata de cocina de aprovechamiento, ¿Qué más se puede pedir?

Quién no ha probado las sardinas asadas en verano, un alimento típico de las poblaciones costeras españolas y sobre todo muy consumido en la noche de San Juan.

La coca es muy típica de Cataluña, Valencia, Balerares y Aragón. La coca salada viene a ser a lo que conocemos como pizza italiana. En esta receta te mostramos una receta mallorquina de como hacerla a base de setas, cebolla y tomate.

Una receta perfecta para el verano, sobre todo en los días más calurosos, además muy fácil de hacer.

La perrunilla es una pasta típica de Extremadura, su textura es crujiente y algo arenosa, pero suave y deliciosa al paladar. Son bastante fáciles de elaborar y es perfecto para los desayunos o meriendas entre amigos.

Receta para preparar las gambas al pil-pil, en esta variantes se añade vino blanco, que en la receta original no suele de añadirse.

Una receta muy sencilla, económica y vistosa que perfectamente nos serviría como plato principal para comidas especiales, como podría ser la de navidad.

Receta para preparar las habas al estilo catalán.

El nombre de a la mallorquina es como os imagináis debido a que llevan entre sus ingredientes la sobrasada.

Los huesos de San Expedito es otra popular receta española. Son unos dulces típicos de la repostería española que se elaboran en honor de San Expedito. Suelen ser muy habituales en las celebraciones de Semana Santa en Sevilla, pero también en el día de todos los santos en las confiterías de España.

Nada mejor durante el fin de semana de carnaval que preparar unas deliciosas Filloas, una receta gallega típica de Carnaval.

La Mona de Pascua es una receta típica de la Semana Santa y los días de Pascua en muchas regiones españolas, como la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia, Aragón o Baleares. Suele ser tradición que el padrino regale la mona a su ahijado el Domingo de Pascua y que se reúnan varias familias el Lunes de Pascua para comer la mona en el campo. En este caso se muestra una receta tradicional de valencia para la mona de pascua.

El lunes de mona como es conocido el lunes de pascua, es típica de Alicante y Murcia compartir la Toña como postre o para merendar. Se acompaña este producto con chocolate bien a la taza o en tableta o para los menos golosos con longaniza seca típica de elche.

Los suspiros son unas galletas típicas de Pajares un pueblo de Asturias situado en el Puerto que recibe su mismo nombre.

La alfilada de pascua es el bollo que se hace por Pascua de Resurrección en la zona occidental de Asturias y que los padrinos suelen regalar a sus ahijados.

Postre típico de carnal, prepara unas estupendas orejas de carnaval.

Al igual que hay una receta de arroz de cocido a la madrileña, esta es una variante a base de callos a la madrileña.

Se trata de una receta tradicional de la cocina gallega, que se elabora con diferentes pescados cocidos en un caldero (de ahí viene su nombre) y que, aun siendo un plato muy sencillo, con una buena materia prima como la que hay en Galicia, se convierte en un guiso de autentico lujo.

Plato sano y muy nutritivo, rápido y fácil de hacer. Perfecto para los niños.

Esta receta es muy fácil y rápida de hacer y por lo tanto un buen recurso para solventar una comida que no tenías prevista.

Receta gallega para preparar una caballa con salsa de mejillones en escabeche acompañada con un puré de patatas.

Receta de origen gallego para la preparación del rape, esta receta se preparará con base de patatas, pimiento y huevo.

Receta gallega para preparar unas nécoras cocidas, receta sencilla, rápida y fácil de hacer que nos dará un plato delicioso.

La gastronomía cordobesa es uno de los reclamos turísticos que tienen más tirón. Uno de sus platos emblemáticos es el guiso o estofado con rabo de toro. De cualquier manera, aunque la paternidad del plato se le atribuye a los cordobeses, es una receta que se ha extendido por toda España y prácticamente se hace y se sirve en cualquier lugar de nuestra geografía.

El Fricando, es una receta típica de Cataluña y que tiene su origen en la cocina francesa, aunque el Fricasé que es como se llama el plato en Francia, se ha hecho tan popular que se prepara en muchos lugares del mundo.

Palo cortado, es un vino de Jerez generoso, con un color caoba brillante, amontillado y oloroso. Con esta receta podrás preparar un estupendo solomillo de cerdo ibético a base de este vino de Jerez.

Que aperitivo puedes hacer mejor para el fin de semana que unos mejillones!!! Te presentamos una receta enl a que los podrás hacer con salsa de tomate picante.

El salmorejo es un receta típica de la dieta mediterránea, muy digestivo y perfecto para tomar en los días más calurosos del verano.

Los polvorones constituyen uno de los postres navideños más conocidos, te mostramos una receta para elaborarlos con avellanas.

El bugre es como se conoce al bogavante en Asturias, aquí te mostramos una manera de prepararlo a la plancha.

Receta asturiana por excelencia, esta receta de arroz con bugre es muy típica de la zona de Tazones. La carne de bugre cocinado es blanca, brillante, firme, poco grasa, muy sabrosa, abundante, de gran valoración culinaria y rica en proteínas y sales minerales. El bugre es una exquisitez de cualquier forma que se cocine.

Riquísima receta para preparar unos deliciosos creps a base de calabaza, muy sabrosa y muy fácil de hacer.

Receta muy deliciosa y fácil de hacer para preparar un calabacín en Bechamel al horno.

Con pasta quebrada y un arroz con leche podemos hacer una tarta riquisima.

Postre típico de Semana Santa.