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» Recetas de Cocina
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Domingo, 20 de Abril de 2008El puchero gaditano, se realiza a base de pollo, ternera, tocino, hamón.
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Martes, 15 de Abril de 2008La ropa vieja es una receta en la que se aprovechan los restos de garbanzos y carne sobrante del cocido.
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Martes, 15 de Abril de 2008La berza de cardillo se elabora con alubias, garbanzos y cardillos, entre otros ingredientes. Esta receta es típica de Andalucía más concretamente de tierras gaditanas.
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Martes, 15 de Abril de 2008Receta para la elaboración de garbanzos con acelgas.
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Martes, 15 de Abril de 2008La berza de apio, es un cocido a base de alubias, berza, apio, cebolla, ajo, pimiento y tomate, a la que se le añade diversos tipos de carne.
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Domingo, 6 de Abril de 2008Los cocidos tienen gran aporte calórico y por tanto se recomiendan su consumo en los días más fríos del invierno. Las Alubias con chorizo, será una receta muy recomendable para esos días fríos y en los que necesitamos aporte calórico.
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Viernes, 4 de Abril de 2008Los garbanzos con espárragos es una receta gaditana muy consumida y muy fácil de realizar.
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Jueves, 3 de Abril de 2008Cuando se aproxima la semana santa, suelen aparecer los platos típicos de vigilia, con esta receta, podrás elaborar Berza de vigilia.
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Miércoles, 19 de Marzo de 2008Esta receta es asturiana y se elabora a base de fabes y gochu celta, un cerdo autóctono de Asturias y que esta siendo recuperada esta raza a través de varios programas de recuperación.
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Miércoles, 19 de Marzo de 2008Fabada asturiana con lomo y crema de queso la peral, esta receta es muy agradecida y de sabor muy peculiar.
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