Sección
Entrantes y aperitivos caseros paso a paso: croquetas de pollo, patatas bravas, pan con tomate y buñuelos de bacalao.
Entrantes y aperitivos fáciles: lo que se pone antes de sentarse a la mesa, o lo que se convierte en la cena entera cuando hay invitados. Están las croquetas de pollo, las patatas bravas, el pan con tomate y los buñuelos de bacalao.
Para picoteo frío tienes también las tostas y empanadas, y para el aperitivo con marisco, el salpicón y las gambas al ajillo.
Página 1 de 5
Carne molida guisada con comino, chile, tomate y chipotle hasta secar, totopos en dos capas con queso, ocho minutos de horno, y pico de gallo y crema.
Garbanzo de bote, tahini, ajo y limón triturados en Thermomix a velocidad progresiva con el aceite en hilo, sin remojo largo de garbanzo seco.
Empanadillas de atún con tomate y huevo duro en freidora de aire. Enfría el relleno, sella bien las obleas y píntalas con huevo para que se doren.
A 200 grados y por turnos: la cebolla y el pimiento primero, el calabacín después y el cherry al final. Con las que no valen.
Rodajas finas de plátano macho verde, cocinadas sin aceite de sobra en la freidora de aire a 180 y 200 grados hasta quedar rígidas y doradas.
Palomitas en un bol de cristal con un plato encima: el maíz que hay que usar, los minutos y la señal para parar antes de que se quemen.
Bechamel de jamón hecha en el robot de cocina: velocidad, temperatura y minutos exactos para que no queden grumos y quede lista para formar croquetas.
El tumba lobos es una salsa típica manchega, hay muchas variedades aunque por lo normal tienen que picar.
Son unas patatas muy sabrosas que nos servirán como aperitivo o como acompañanete de platos de carne.
Estas patatas acompañaran a un gran número de carnes, encaja muy bien con los platos horneados.
El queso asado con mojo, es típico de las Islas Canarias, en concreto es de las isla de La Palma y se preparar con queso palmero ahumado.
Receta deliciosa y fácil de hacer que nos conformará un estupendo entrante.
Para esta receta se ha de tener algo de paciencia, pues son muy laboriosas de hacer estas croquetas, pero el resultado merece realmente la pena, ya que…
Estupenda receta muy elaborada, pero riquísima. No lo dudes e intenta prepararla en tu propia casa.
Receta muy sabrosa perfecta para consumir en los días más calurosos del verano.
Aperitivo sabroso, rápido y fácil donde los haya, que no dejara indiferente a nadie.
Receta sencilla y deliciosa, se puede acompañar con biscotes o palitos crujientes de zanahoria.
Sencillísimo y delicioso paté, que adquiere dicho nombre por su sabor y color que nos recuerda al que tiene el carro de un centollo.
Destaca de esta receta el contraste entre el fresco y dulzor de la piña y el sabor intenso del langostinos.
Rollitos, samosas y empanadillas asiáticas
Las Samosas Punjabi son exquisitas empanadillas de la India, con un aromático toque de especias y agradable punto de picante.
Receta que da un buen resultado, muy rico y sabroso. Perfecta para ofrecer como aperitivo a nuestros comensales.
Estupenda brocheta para preparar a la plancha en verano. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 15 minutos.
La receta de hoy es muy sencilla pero está genial para hacer un postre rápido.
Es una torta tradicional hindú, un pan del que han surgido varieadades: los hay de queso, de ajo, con verduras...
Publicidad
Dentro están los patés y untables, las croquetas, las brochetas y pinchos y las empanadillas. Para una mesa de fiesta, mira también los canapés y las recetas de cumpleaños.
De otras cocinas, los rollitos y samosas; y para el sofá, los snacks caseros, que son los de bolsa hechos en casa.
Si van antes de una comida, tres o cuatro bocados por invitado. Si el aperitivo es la comida, entre diez y doce, y conviene que haya al menos un plato caliente y uno de cuchara pequeño. Es mejor repetir tres cosas bien hechas que sacar diez a medias.
Los patés y untables ganan reposando, la masa de las croquetas necesita una noche de nevera para poder bolearse, y las brochetas se montan crudas y se guardan tapadas. Lo que no admite antelación es cualquier cosa frita o con pan tostado: se reblandece.
