Cocina TusRecetas .com
— Página principal
Samosas Punjabi

Entrantes y Aperitivos Rollitos, samosas y empanadillas asiáticas

Samosas Punjabi

Las Samosas Punjabi son exquisitas empanadillas de la India, con un aromático toque de especias y agradable punto de picante.

45 min
Facil
4 raciones
Vía Lamboadas de Samhaim
Compartir: WhatsApp Facebook X Pinterest Correo

Cómo hacer Samosas Punjabi paso a paso

Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.

  1. Para el relleno: Se pica menuda la cebolla y se fríe con una cucharada de aceite, se añaden los guisantes, los orejones picados previamente remojados y las pasas remojadas también. Incorporamos la zanahoria cruda cortada en cuadraditos y rehogamos todo muy bien; añadimos las especias y finalmente ponemos las papas cortadas en dados y el cilantro. Reservamos.

  2. Para la masa: Se amasa muy bien y se va ajustando la cantidad de leche para que quede una masa muy elástica.

  3. Cogemos trozos del tamaño de una nuez y la estiramos con el rodillo para que quede un circulo de unos 8 cm que cortamos a la mitad; en cada una de ellas colocamos una cucharada de relleno y cerramos formando un saquito triangular.

  4. Las freimos en abundante aceite hasta que estén uniformemente doradas.

  5. Se acompañan de un chutney de cilantro.

Esta receta también está en

Publicidad

¿Te ha gustado?

Media: ( )

Comentarios sobre esta receta

Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!

Deja tu comentario

No lo publicaremos.

Tu comentario pasará por moderación antes de publicarse.

Recetas parecidas a Samosas Punjabi

Recetas que comparten varios ingredientes con esta.