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Ensalada de invierno

Verduras y Ensaladas Ensaladas

Ensalada de invierno

Las ensaladas una opción buena en verano, pero también en invierno. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.

15 min
Facil
4 raciones
Receta de Redacción
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Cómo hacer ensalada de invierno paso a paso

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  1. En una ensaladera ponemos los brotes variados. Los lavamos si no los hemos comprado ya preparados.

  2. Pelamos las frutas (el mango, el kiwi, la naranja) y las cortamos en cuadraditos, o como mas nos guste.

  3. Partimos la granada a la mitad y sacamos los granos. En algunos sitios he oído que lo mejor para desgranar una granada es cortarla horizontalmente, y con la parte cortada sobre nuestra mano ir golpeando la piel con ayuda de una cuchara. Así deberían caer los granos sin mayor problema, pero a mi nunca me ha salido a pesar de intentarlo varias veces. Tampoco pasa nada por hacerlo manualmente.

  4. Troceamos los orejones y los dátiles. Agregamos todas las frutas y los frutos secos a la ensaladera, incluidos los arándanos secos.

  5. Agregamos el queso desmigado.

  6. Aliñamos la ensalada con aceite, vinagre y sal.

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