Postres y Repostería Bizcochos
Bizcocho de chocolate y naranja
Bizcocho para relamerse, muy sabroso. Ingredientes con sus cantidades y la preparación explicada paso a paso.
Cómo hacer bizcocho de chocolate y naranja paso a paso
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Cogeremos un bol donde pondremos los huevos y el azúcar, lo batimos para a continuación añadirle la leche y el aceite. Vamos removiendo mientras vamos añadiendo la harina tamizada.
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Cuando consigamos tener una masa uniforme añadiremos la levadura y los sobres del gasificante. A partir de ahora habrá que actuar con rapidez, pues el gasificante va perdiendo efecto. Lo mezclamos todo.
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Dividiremos la masa en dos boles, en uno le incorporamos el chocolate y previamente derretido, pero tibio y lo removemos. En el otro le añadiremos la mermelada de naranja y removemos.
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En un molde previamente engrasado y enharinado, vertemos en primer lugar la masa de chocolate y encima de esta la de naranja.
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Metemos un palito en la masa y damos unas pasadas, para que se mezcle muy ligeramente las dos capas, se introduce en el horno precalentado a 180ºC, donde los dejaremos 20 minutos sólo con las resistencia de abajo y otros 10 con ambas resistencias.
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De no permitir esto el horno, en los primeros 20 minutos colocamos encima una bandeja para que no deje pasar el calor de la resistencia superior.
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Dejamos enfriar el bizcono, desmoldamos y le espolvorear algo de azúcar glass.
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