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Época

Recetas para el Día de la Madre: del desayuno en la cama a la comida en familia

Recetas para el Día de la Madre paso a paso: bizcocho de yogur, crepes de fresa, tarta fondant de chocolate y profiteroles.

El primer domingo de mayo se resuelve con dos cosas: un desayuno que se lleve a la cama y una comida que no obligue a nadie a estar en la cocina. Para lo primero, el bizcocho de yogur y los crepes de fresa, que se hacen en media hora.

Para cerrar la comida, la tarta fondant de chocolate o los profiteroles con nata, los dos preparables la víspera.

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El Día del Padre tiene su propio recetario en marzo. Y si lo que buscas es la tarta suelta, están todas en postres y repostería.

Preguntas frecuentes

¿Cuándo es el Día de la Madre en España?

El primer domingo de mayo, así que cambia cada año. No coincide con el de buena parte de Hispanoamérica, que lo celebra el 10 de mayo o el segundo domingo.

¿Qué se puede dejar hecho la noche antes?

El bizcocho gana reposado, la masa de crepes tiene que reposar sí o sí, y las tartas de nevera piden seis horas de frío. Lo único de última hora es montar y servir.