Cómo hacer tarta de queso paso a paso
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Receta de la base: En un molde para tartas desmontable, se deshacen las galletas, se trituran con un tenedor.
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Se derrite la margarina en un recipiente calentándola al fuego.
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Cuando esté derretida se vierte sobre el molde y se mezcla con las galletas para hacer una masa lo más homogénea posible. Esta mezcla se deja enfriar y luego se coloca en la nevera unas 2 o 3 horas.
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Receta de la masa: Se prepara la gelatina de limón tal cual lo indique en las instrucciones del sobre pero echando menos agua (si dice medio litro de agua echar 100 ml menos).
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En un recipiente se pone la nata líquida, la tarrina de queso y la gelatina de limón, ya preparada y se bate todo con la batidora hasta hacer una masa homogénea.
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Verter esto sobre el molde de la tarta con la base de galletas.
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Dejar enfriar y después a la nevera hasta que la masa quede sólida.
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Una vez la masa está sólida, sacar la tarta del molde y poner por encima la mermerlada que más nos guste.
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