Cómo hacer hojaldre de crema quemada y fresones paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Disolver la leche condensada en 250 ml de agua caliente. Mezclar las yemas con el azúcar y añadir la harina de maíz disuelta en un poco de agua fría. Verter la leche caliente poco a poco y sin dejar de remover.
-
Pasarlo por un colador y cocerlo, al baño maría, hasta que la crema espese. Dejarla enfriar y añadirle la nata montada. Reservarla en el refrigerador.
-
Desenrollar las láminas de hojaldre, cortarlas en forma de corazón y colocarlas sobre la bandeja del horno.
-
Pintar la superficie con huevo batido y cocerlo a horno fuerte, previamente calentado, hasta que el hojaldre esté dorado -unos 10 minutos, aproximádamente-.
-
Cubrir un hojaldre con la crema, repartir sobre la crema los fresones cortados por la mitad, espolvorearla con azúcar y quemarla con el hierro adecuado muy caliente. Cubrirla con el otro hojaldre y espolvorearlo con azúcar lustre y algún fresón para adornar.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Recetas parecidas a hojaldre de crema quemada y fresones
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 10 min
Buñuelos de hojaldre
Una forma diferente y fácil de hacer buñuelos. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 10 minutos.
Facil 👥 6 raciones -
Tulipas con fresones y nata
La receta de postre ideal para invitar a nuestro amigos. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 10 min
Verduras y Ensaladas Ensaladas
Ensalada de fresón con arroz y anacardos
Aprovechando la temporada de fresones, por sus ingredientes es una elaboración con mucha imaginación y un reto para un aficionado, pero la mezcla de sabores…
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 40 min
Hojaldre de salmón con pasas y jengibre
Otro plato elaborado con salmón, un plato de pescado elaborado que puedes utilizar para San Valentín.
Dificil 👥 4 raciones -
Helado de Fresa
Prepara tu propio helado de fresa, con esta receta te será muy fácil. Ingredientes, cantidades para 12 raciones y preparación paso a paso.
Facil 👥 12 raciones -
Tarta de fresas
Tarta sencilla de hacer a base de bizcocho, nata y mermelada de fresas.
Facil 👥 6 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario