Comida Italiana - Recetas de cocina Italiana

El risotto alla milanese (En castellano arroz a la milanesa) es un plato de risotto amarillo muy popular en la cocina italiana, concretamente en Milán y toda la Lombardía.

Deliciosa tarta de la que podemos disfrutar en ocasiones especiales, por ejemplo en San Valentín.

La cocina italiana casi siempre la asociamos a las pizzas y a las pastas, pero ésta también ofrece comida gourmet, en pollo, carnes y pescado. Para muestra de ello, esta receta.

Hígado a la veneciana, es un plato típico italiano a base de hígado, cebolla, vino y pimienta.

Ensalada con esencia italiana, perfecta para acompañar en los días más calurosos del verano.

La pasta una opción excelente para cocinar, sencillo y apetitoso.

Sugerente receta a base de flores de calaban, mozzarella y anchoa.

Receta italiana de pasta con salsa pesto casera y con tomate.

Receta sencilla de arroz acompañado de verduras, de queso parmesano y de panceta.

Rica pizza con una receta clásica, con su sabor siempre acertará a complacer a sus invitados.

El rape a la italiana es una receta rápida de realizar y en el que se usa el microondas y como indica su nombre proviene de Italia.

Estupenda receta para preparar congrio con una riquísima salsa Parmesa

Sabrosa receta a base de Abadejo y Queso Parmesano.

Esta pizza tiene como ingredientes principales el jamón de york, el bacón, el tomate, las aceitunas y por supuesto el queso Mozzarella.

Este bocadillo es de preparación ultrarrápida, sólo necesitas pan queso parmesano y miel. Muy sabroso y nutritivo.

La pizza Margarita es la pizza italiana más conocida.

La masa de pizza para hacer una buena pizza vegetariana.

Para la elaboración de una buena pizza, primero hay que hacer una buena masa, aquí te proponemos la receta.

Los espaguettis con verduras es una buena opción como receta para una dieta cardiosaludable,típica receta italiana.

Los espaguetis al pesto son ya un plato internacional pero encontramos su origen en el Mediterráneo. Es un plato muy fácil de preparar y que suele gustar a todo el mundo y de las que se disponen varias variantes.

El risotto es un arroz cremoso, blando por fuera pero ligeramente firme por dentro. En esta receta lo acompañamos con setas, trufa negra, queso parmesano...

Receta italiana de tallarines negros con merluza acompañados de una exquisita salsa de huevo.

El almíbar es un líquido muy azucarado que se emplea para conservas de frutas, para cubrir bizcochos, para elaborar distintos tipos de caramelos y además forma la base de algunos postres, como el tocino de cielo, los sorbetes, los fondants y el merengue italiano

Esta receta la recomendamos para las personas que padezcan ácido úrico, carencia de hierro, carencia de vitamina B12, osteoporosis...

La salsa carbonara es muy habitual verla en numerosos platos de pasta, pero que también se puede utilizar para acompañar carnes.

Esta receta italiana de pasta rellena de carne, setas y bechamel es apetitoso y nutritivo, y se puede preparar de antemano, para calentarlo en el horno en el último momento.

El tiramisú es un postre típico italiano, hay variaciones de unas recetas a otras, pero basicamente se compone de queso mascarpone , huevos, cacao, bizcochos blandos y cafe, luego se pueden ir añadiendo otros ingredientes.

Una deliciosa receta que es la base para la preparación de muchas recetas de pescados. Se usa incluso en platos de verduras y puede servir para aliñar platos de pasta italiana o de patata.

Esta popular receta italiana, es una de las más consumidas y conocidas, siendo de muy fácil preparación.