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Recetas de Verduras y Ensaladas

Receta de Cocina: Verduras y Ensaladas - Ensalada de Capri



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Martes, 8 de Septiembre de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 5-6
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Baja

 



INGREDIENTES DE LA ENSALADA CAPRI
2 tazas tamaño té  de pan tipo italiano cortado en cubos 3 dientes de ajo picado
1 taza tamaño té de Mozzarella cortada en cubos Sal y pimienta, al gusto
1 pocillo de hojas de albahaca picadas 3 chdas. soperas de vino tinto
1 pimiento rojo cortado en cuadraditos 6 chdas. soperas de aceite de oliva


 ELABORACIÓN DE LA ENSALADA CAPRI
Tostar los cubos de pan en el horno. Retirar y reservar.

Mezclar tomates, pimiento, muzzarella y hojas de albahaca en un bol. Reservar.

En otro bol, colocar el ajo con un poco de sal, vino y aceite a medida que se mezcla. Salpimentar. Rociar la ensalada con la preparación anterior.

Agregar los cubos de pan.    


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