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» Recetas de Cocina
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Domingo, 24 de Mayo de 2009El Cuy es uno de los alimentos más tradicionales y consumidos del Perú, con esta receta te mostramos como preparar picante de Cuy al estilo Huaraz, muy tradicional en la provincia peruana de Huaraz.
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Domingo, 24 de Mayo de 2009Receta para la preparación de Cuy picante, receta tradicional peruana.
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Domingo, 24 de Mayo de 2009Receta para la preparación del Cuy al natural, receta tradicional de la cocina peruana.
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Domingo, 24 de Mayo de 2009Receta peruana para la preparación de Cuy picante.
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Domingo, 24 de Mayo de 2009El Cuy es una carne deliciosa que nos podemos encontrar de un pequeño roedor originario de los Andes, con esta receta Peruana, te mostramos como prepararlo relleno.
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Domingo, 24 de Mayo de 2009Receta peruana del conejillo de indias o Cuy como es conocido popularmente en el Perú.
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Domingo, 24 de Mayo de 2009El Cuy como es conocido al conejillo de indias en Perú, es un manjar gracias a su carne deliciosa, aquí te mostramos una receta el Cuy Chactao.
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Domingo, 24 de Mayo de 2009Charquicán, plato típico de la gastronomía peruana a base de zapallo y carne de cuy, charqui y chicha de jora.
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Sábado, 23 de Mayo de 2009El cebiche es un nombre que tiene diversos platos normalmente a base de pescado y marisco y que son muy típicos de América Latina. En esta ocasión te mostramos una receta para la preparación del cebiche de pato, un exquisito plato del Norte Chico del Perú y orgullo de los Huaralinos.
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Sábado, 23 de Mayo de 2009La carapulca tiene su origen de la receta es de los pueblos andinos aimarahablantes y parece provenir de los antiguos guisos y sopas espesas de carne de llama o alpaca y papa seca cocidas con piedras precalentadas dentro de una olla. El plato evolucionó a partir de la conquista para ingresar poco a poco dentro de las mesas criollas.
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Sábado, 23 de Mayo de 2009Receta peruana a base de carne de ternera, para la elaboración de esta receta económica que es el Bistec a lo pobre.
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Martes, 12 de Mayo de 2009Receta traída de Perú, para la elaboración de Arroz con pollo y Ají.
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Martes, 12 de Mayo de 2009Receta originaria de Perú para la elaboración de Arroz con pato.
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Lunes, 11 de Mayo de 2009El antichucho es una receta peruana a base de corazón de vaca, ají, choclo, camote y huacatay.
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Lunes, 11 de Mayo de 2009Receta peruana para la elaboración de ají con huevo duro, miga de pan y leche.
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Lunes, 11 de Mayo de 2009El ají de gallina es una rece peruana en la que se prepara a base de ají, leche y pan.
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Lunes, 11 de Mayo de 2009El Ají de choros al pisco es una receta típica de Perú a base de ají, choros y queso parmesano.
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Sábado, 21 de Marzo de 2009El locro es un guiso típico de la zona de los andes en el que nos podremos encontrar muchas variantes. En esta receta en concreto mostramos la receta de Locro limeño, receta originaria del Perú.
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Domingo, 11 de Noviembre de 2007Esta receta es una receta peruana, podemos utilizar en ella cualquier tipo de pescado tipo bonito, mero, congrio
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