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Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Cuy al natural



» Recetas de Cocina » Carne » Cuy al natural
Domingo, 24 de Mayo de 2009.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 8
Tiempo preparación: 0º 15'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Media/alta

 



 INGREDIENTES DEL CUY AL NATURAL
4 Cuyes tiernos 1 cucharadita de ajo
1 cucharada de pisco ¼ de taza de aceite
Sal y pimienta


 ELABORACIÓN DEL CUY AL NATURAL
Limpiar bien los Cuyes enteros.

Sazonar con sal, pimienta, ajo y pisco.

Freírlos con abundante aceite por espacio de 5 minutos hasta que la carne este a punto.

Se puede servir con: Papa amarilla o blanca; ensaladas de pepinillo, tomate, cebolla, lechuga; Ají amarillo o verde; crema de ají huacatay o crema de rocoto.    


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