Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Lunes, 22 de Abril de 2024 Recetas de cocina
| Aadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Carnes)
  Comida Peruana / Recetas de Per

Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Charquicn



» Recetas de Cocina » Carne » Charquicn
Domingo, 24 de Mayo de 2009.Escrito por Daniel P.

 
FICHA DE LA RECETA
N Personas: 4
Tiempo preparacin: 0 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Caloras: Media




INGREDIENTES DEL CHARQUICN
1 cuy fresco 1 kilo de papas
200 gramos de charqui deshilachado 1 cebolla
1 taza de chicha de jora 2 cucharadas de aceite
1 cucharada de aj panca molido Comino
Sal y pimienta, al gusto



ELABORACIN DEL CHARQUICN
Se sancochan previamente las papas y se cortan en cubitos. Cortar el cuy en cuatro trozos y sancocharlo, tambin sancochar el charqui deshilachado.

Preparamos un aderezo con el aceite, la cebolla picada finamente, el aj panca, sal, pimienta y comino al gusto. Una vez cocido este preparado, echamos las carnes y las papas sancochadas cortadas en cuadritos.

Aadimos la chicha de jora, revolvemos y servimos.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Carne Siguiente receta de Cocina: Carne 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON CHARQUICN
Listado de recetas relacionadas con Charquicn
   Cuy chactao
   Cuy Colorado
   Cuy Relleno
   Picante de Cuy
   Cuy al natural

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CHARQUICN


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Charquicn , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la pgina principal de Cocina Tus Recetas.com |  Poltica de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - Copyright