Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 18 de Octubre de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Pasta)
  Recetas Italianas

Recetas de Pasta Italiana o China

Receta de Cocina: Pasta - Tagliatelle con requesón y aceitunas



» Recetas de Cocina » Pasta » Tagliatelle con requesón y aceitunas
Lunes, 8 de Octubre de 2012.Escrito por Daniel P.

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 30'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Medio

 



 INGREDIENTES DE LOS TAGLIATELLE CON REQUESÓN Y ACEITUNAS 
400 gr. de Tagliatelle al huevo 400 gr. de requesón
80 gr. de aceitunas verdes sin hueso 50 gr. de queso manchego semicurado
20 gr. de albahaca fresca 4 cucharadas de aceite de oliva
Sal, al gusto


 ELABORACIÓN DE LOS TAGLIATELLE CON REQUESÓN Y ACEITUNAS
En primer lugar será necesario cocer en agua hirviendo, sal y un chorrito de aceite de oliva los tagliatelle, para saber el tiempo necesario se podrá seguir las instrucciones del fabricante.

Podremos aprovechar el tiempo de cocción de los tagliatelle para con ayuda de un bol y un tenedor machacar el requesón al que habremos añadido 6 cucharadas del agua hirviendo de las pasta.

Vertemos al bol, aceite de oliva y sazonamos a nuestro gusto y lo mezclamos todo bien. A continuación le añadimos la albahaca finamente picada junto con las aceitunas cortadas a la mitad, se remueve y mezcla todo ello.

Una vez cocidos los tagliatelle reservamos un vaso del agua de la cocción y el resto los ponemos bajo el chorro de agua fría y los removemos para dejar los tagliatelle bien sueltos, lo ponemos a escurrir.

Vertemos los tagliatelle al cazo con requesón, se le añade queso rallado y la mitad del vaso con el líquido de la cocción, remezcla todo ello.

Se emplata y decoramos con algunas aceitunas cortadas a la mitad.

Nota.-
Si se deja la pasta para otro día, lo mejor es añadir el vaso con el líquido de la cocción completo en vez de la mitad.    


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Pasta Siguiente receta de Cocina: Pasta 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON TAGLIATELLE CON REQUESÓN Y ACEITUNAS
Listado de recetas relacionadas con Tagliatelle con requesón y aceitunas
   Tagliatelle con tomate y pesto
   Frittata de tagliatelle

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: TAGLIATELLE CON REQUESÓN Y ACEITUNAS


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Tagliatelle con requesón y aceitunas , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright