Técnica
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Verduras y Ensaladas Pimientos
En esta receta, los pimientos del piquillo son rellenados con una salsa de chipirones begihaundi o calamares.
He aquí una manera diferente de cocinar unas patatas estofadas, en este caso con lentejas y salsa curry.
Los gnocchi o ñoquis están elaborados de patata y sémola de trigo, harinas y queso de Ricotta. Esta receta te los presenta acompañados de sepia y almejas.
Cocidos y Potajes Garbanzos y cocidos
Los garbanzos de vigilia, es en realidad, un potaje de garbanzos con espinacas.
Aquí os ofrecemos una manera diferente de cocina una pierna de cordero lechal, frito en tacos, acompañado de espárragos trigueros y gajos de patata.
Exquisita receta de arroz con pavo, espárragos, guisantes... Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
Las papas arrugadas son un plato típico canario. Se suele acompañar por el mojo, del que existen diferentes variedades.
Sabrosa receta, perfecta para ocasiones especiales donde queremos sorprender a nuestros comensales, como puede ser la noche buena y además no es demasiado cara.
Una buena propuesta para un menú de Navidad. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 2 h 15 min.
Un plato para disfrutar del sabor del buen marisco, así como de las propiedades nutritivas de la pasta.
Riquísima receta de canelones rellenos de setas, este plato tiene proteínas vegetales, hidratos de carbono, vitaminas, minerales y fibras;además contiene muy…
Cocidos y Potajes Alubias y fabadas
Delicioso y nutritivo plato, un poco más suave que la Fabada Asturiana.
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