Verduras y Ensaladas Setas y champiñones
Boletus a la sidra
Los ingredientes de esta receta son boletus (setas) y sidra (bebida Asturiana, que proviene de las manzanas).
Esta receta es de otoño. Ver las 131 recetas de otoño .
Cómo hacer boletus a la sidra paso a paso
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Guisar en aceite, la cebolla, el tomate, el pimentón y la maizena, después de haber disuelto esta en la sidra.
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Hacer un pure con el guiso y añadirle las setas troceadas, saladas y deshidratadas.
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Cocer la mezcla durante diez minutos
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