Cómo hacer abadejo a la chanfaina paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Se corta el abadejo crudo en tiras largas y angostas y se prepara una buena chanfaina (guiso) con dos cebollas, cinco dientes de ajo, dos tomates, dos pimientos y dos ajíes, todo cortadito en tiritas angostas.
-
Se echa todo esto en aceite bien caliente y a los cinco minutos se pone el abadejo.
-
Se tapa la sartén y se deja cocer a fuego moderado después de sazonarlo bien con sal y pimienta. Si quedara muy seco, se le añade agua hirviendo.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Recetas parecidas a abadejo a la chanfaina
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 35 min
Abadejo al Estilo Griego
Cómo indica el título de la receta, esta es muy típica de Grecia y es a base del pescado abadejo.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 75 min
Abadejo con salsa guacamole y aceite rojo
Suculenta receta de cachetes de abadejo con salsa de guacamole y aceite rojo. Receta muy típica de paises caribeños.
Dificil 👥 4 raciones -
Coca mallorquina
Estupenda receta de coca mallorquina, por supuesto es una receta de las Baleares, como su nombre indica.
Media -
⏱️ 20 min
Abadejo con queso Parmesano
Sabrosa receta a base de Abadejo y Queso Parmesano. Ingredientes, cantidades para 3 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 20 minutos.
Facil 👥 3 raciones -
⏱️ 70 min
Mero a la Española
Mero a la Española es una receta que prepara el mero con una salsa de tomate y con mucho maíz. A pesa de su nombre esta receta es tradicional de Venezuela.
Media 👥 5 raciones -
⏱️ 35 min
Bifes a la criolla
El Bifes a la criolla es un plato típico argentino a base de carne de ternera, patatas, cebolla, tomates y pimientos.
Facil 👥 3 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario