Coca mallorquina
Estupenda receta de coca mallorquina, por supuesto es una receta de las Baleares, como su nombre indica.
Cómo hacer coca mallorquina paso a paso
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Mezcle los tres primeros ingredientes y ponga a subir en un lugar
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cerrado.. en un recipiente grande, una los 5 ingredientes que siguen
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añadiéndole la levadura y la harina.
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Si la masa le resulta húmeda, agréguele un poco mas de harina. Ponga a subir en un lugar cerrado durante 1 hora.
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Saquele el aire y divida la masa en dos..
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Extienda con un rolillo, rocíe con harina y colóquela en bandejas de 15 y 1/2 por 10 y 1/2 .
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