Recetas de Navidad / Recetas Navideñas

Aperitivo de sucedáneo de langosta con salsa rosa y caviar.

Mousse de caviar con mahonesa, cucharada de zumo de limón y yogurt natural sin azúcar.

Receta típica madrileña para el Besugo con tomate. El besugo al horno por Navidad pasó a la historia, hoy hay otras recetas alternativas para cocinar este rico pescado típico en las mesas navideñas.

Vamos a hacer bogavante con rape y salsa al cava, esta receta la podemos hacer de dos precios, siendo la receta la misma. Yo pondré el precio de la barata, que es con el pescado y marisco congelado. Hacerlo según lo que queráis gastar.

Un entrante buenísimo, Bogavante con una salsa con coñac y rodajas de melón.

Esta es una ensalada típica de navidad, que queda muy bien como entrante.

Esta es una receta muy sencilla si no queremos complicarnos al realizar una comida especial, muy recomendable para las fiestas navideñas como el propio nombre de la receta indica.

Este relleno para carnes de hierbas aromáticas, piñones y nueces es sencillo pero genial. Es ideal para carnes que se preparan en Navidad (pavos, pollos, faisanes, incluso cerdo, cordero...). Es una receta de origen inglés.

El cordero, generalmente gusta a todos y al horno queda con todo su sabor ya que lo hacemos con su propio jugo y regado con vino blanco. Especial para fiestas Navideñas y otras celebraciones

Las ostras como el caviar son productos ideales para preparar una velada inolvidable ya sea con tu familia en una cena navideña o con tu pareja preparando el día de los enamorados.

La crema bávara, crème bavaroise, o simplemente el bavarois o en España, la bavarois (del francés "bávaro") es un postre frío de pastelería que suele llevar gelatina, crema inglesa y nata montada. En este caso la prepararemos con Gambas, Cigalas y una base de lechuga.

Esta receta de cordero se puede hacer con cualquier trozo pierna, espalda, a cuartos, medio, a gusto vuestro. Es perfecta para días especiales o en las navidades.

Entrante en el que se elabora una tarta a base de Salmón y Langostinos, perfecta para sorprender a nuestros mejores comensales, sobre todo en Navidad.

La sopa de rape es fácil de preparar, queda muy sabrosa y es un plato que pueden encajar perfectamente en nuestras navidades.

El cordero es una comida típica de las Navidades. Se hace en muchos hogares y de muchas maneras, según las provincias y los países.

Receta de origen cubano que se suele preparar en las fechas navideñas.

Los canelones trufados, forman parte de la cocina tradicional Catalana, más en concreto de la comarca del Barcelonés, sus ingredientes principales, son el hígado de ternera, los sesos de cordero, la carne magra de cerdo y la trufa.

Es una receta fácil de hacer e ideal para una cena especial como las de Navidad (Nochebuena, Nochevieja, etc.). Yo recomiendo hacer la receta con costilla de cabrito lechal, son más caras, pero más tiernas, aunque también sale perfecta con carne de cordero.

Receta de origen francés para la preparación de una pierna de cordero con hojaldre, perfecta para preparar en las navidades.

En la zona de Payés hay casas de campo (Masias, en catalán) que se dedican al cultivo de frutas, verduras, y a la cría de animales: pollos, conejos, corderos... Esta receta está realizada para si eres de la zona poder comprar un pollo en una de estas Masias. Se podrá preparar con otro tipos de pollo y es ideal para navidad.

Receta típica de Navidad a base de pavo hecho fiambre que llega a aguantar sin problemas todas las fiestas.

Esta receta se suele elaborar en navidad o aniversarios, esta realizada a base de langostinos, puerro y nueces, todo un manjar para el paladar.

Receta para la elaboración de huevos de codorniz en rebandas de pan tostado con una base de pisto.

Receta para la preparación de las angulas con un salsa de Ajo, receta perfecta para disfrutar en Navidades o en un aniversario como puede ser San Valentín.

Receta para preparar el bacalao con salsa de diferentes pasas que le intensifica el sabor al paladar.

Si quieres sorprender a tus comensales con una buena comida de navidad, no dudes en preparar esta exquisita receta a base de calamares y una gran variedad de maricos.

Receta para la preparación de pernil de cerdo al estilo canario, un plato para días especiales como navidad o cuando queremos sorprender a un invitado.

Receta para la elaboración de pierna de cerdo al estilo Attolini,

Con las claras de huevo que sobraban se puede aprovechar para preparar merenguitos. Esta receta es de la cocina criolla puertorriqueña.

Exquisito postre muy rico y delicioso a base de chocolate.

Receta extraída del programa de televisión España Directo, para la elaboración de pastel de puerros con salmón.

Receta enviada des la argentina, muy típica de fechas navideñas.

El cocktail de camarones es una receta exótica, pero muy fácil de realizar, con esta receta te mostramos como hacerla.

Receta perfecta para ocasiones especiales como noche buena, san Valentín, etc. Las setas Pie Azul (Rhodopaxillus nudus) son unas setas de agradable sabor que combina perfectamente con la carne de Pavo y con el conseguiremos un relleno equilibrado en sabores gracias a los frutos secos.

El capón es un ave muy apreciada y consumida en fechas señaladas como pueden ser los aniversarios, las navidades, etc. En esta receta te mostramos como prepararlo con castañas y cardo.