Postres y Repostería Churros y masas fritas
Hojaldrinas
Este es uno de los dulces de Navidad por excelencia, te mostramos como preparar las hojaldrinas para que este año sean caseras en vez de compradas.
Cómo hacer hojaldrinas paso a paso
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Deberemos de introducir todos los ingredientes de la masa en un cuenco, donde lo amasaremos a fondo, para después dejarlo reposar en la nevera sobre 1 hora para que endurezca.
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La sacamos de la nevera y la estiramos dejando un espesor de unos 2 cm, cortamos en rectángulos y lo metemos al horno precalentado a 200ºC durante 15 minutos, para después bajarlo a 175º C dejándolo otros 25 minutos más.
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Lo sacamos del horno una vez cocidas, introduciremos un palillo y si sale seco sabremos que ya está, hay que evitar que se queden crudas por dentro, si es necesario podremos partir una a la mitad para salir de dudas.
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Las dejamos enfriar y espolvoreemos con abundante azúcar glas.
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Truco: Se puede cambiar la manteca por mantequilla, también estando muy ricas.
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Comentarios sobre esta receta
Otro enlace INCORRECTO, que está copiado de aquí http://comoju.blogspot.com.es/2006/12/hojaldrinas.html
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