Cómo hacer truchas de batata paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
La Navidad está repleta de tradiciones que se repiten año tras año, uno de ellos es el consumo de este dulce canario para la Nochebuena que en su elaboración embriaga el ambiente con olores como el anís y la canela.
-
En una olla ponemos a hervir agua en la que habremos introducido las batatas cortadas en trozos. Cuando ya la tengamos blanda, la sacamos y la vamos poniendo en un recipiente donde iremos aplastándola con el tenedor.
-
Se añaden el resto de ingredientes y mezclamos todo ello bien hasta conseguir una masa consistente.
-
En la meseta iremos colocando las distintas obleas y con una cuchara ponemos un poco de masa en el centro de cada una de ellas. Se cierra la oblea y se va sellando los extremos con la ayuda de un tenedor.
-
Ahora ya sólo quedará freír cada una de esas obleas, para ello nos ayudaremos de una sartén con bastante aceite para que las cubra en gran medida. Una vez doradas se sacan sobre una servilleta de papel para que absorba el exceso de aceite.
-
Después espolvoreamos abundante azúcar glass sobre ellas.
-
Nota.- Otra manera distinta de prepararlas pero igual de buena es rellenarlas con cabello de ángel.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Recetas parecidas a truchas de batata
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 50 min
Carapulcra
La carapulca tiene su origen de la receta es de los pueblos andinos aimarahablantes y parece provenir de los antiguos guisos y sopas espesas de carne de llama…
Media 👥 6 raciones -
⏱️ 120 min
Torta Navideña Colonial del s. XIX
Receta venezolana para la elaboración de torta de navidad, esta receta proviene de le era colonial del siglo XIX.
Media 👥 6 raciones -
⏱️ 240 min
Pavo relleno de frutas
Receta enviada des la argentina, muy típica de fechas navideñas. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 4 h.
Facil 👥 6 raciones -
⏱️ 80 min
Postres y Repostería Rosquillas
Rosquetes canarios
Los rosquetes son un dulce típico de la gastronomía canaria más tradicional, se suelen preparar para cualquier tipo de fiestas, desde las fiestas del pueblo…
Facil 👥 8 raciones -
⏱️ 15 min
Mini tortas de platanos
Mini tortas de platanos: ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 15 minutos.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 35 min
Postres y Repostería Rosquillas
Rosquillas al Brandy
En esta ocasión te mostramos un postre para elaborar rosquillas con un toque a Brandy.
Facil 👥 4 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario