Técnica
Página 16 de 18. Fritos y rebozados paso a paso: leche frita, buñuelos de bacalao, calamares a la romana, cachopo y patatas bravas.
Página 16 de 18. La presentación de esta categoría y las recetas más recientes están en la primera página.
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Versión original del tradicional carpaccio de buey, esta variación es perfecta para los amantes de los sabores del mar.
Arroces y Paellas Arroces orientales
El arroz pilaf es una variedad de arroz blanco que en vez de ir cocido en agua sin más, previamente se ha de saltear en un poco de aceite con cebolla y ajo…
Es un plato que tiene una historia de cien años. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 35 minutos.
Estupenda crema de champiñones, que son ricos en proteinas y de fácil digestión.
Cazuela a la marinera: ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
Exquisitos libritos de lomo de cerdo rellenos de sultanas, piñones y cebolla. Ideal acompañarlos con puré de patata y alguna hortaliza.
Pizzas, Tostas y Empanadas Empanadas
Esta empanada es muy sencilla de hacer, ya que utilizamos laminas de hojaldre precocinadas.
Los fideos udon con carne son una receta de pasta extraída del recetario japonés.
Exquisita receta de rabo de ternera que puede ser acompañado con un buen puré de patatas.
Entrantes y Aperitivos Pollo y gallina
Excelente entrante para hacer al horno. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 30 minutos.
Esta receta la recomendamos para las personas que padezcan ácido úrico, carencia de hierro, carencia de vitamina B12, osteoporosis...
Verduras y Ensaladas Berenjenas y calabacines
Berenjenas cubiertas de queso gratinado y rellenas de cebolla, pimiento verde, champiñones y judías verdes.
La receta de arroz blanco siempre ha sido muy sencilla, pero con las gambas y con el curry le damos un toque exótico.
Manera muy sencilla y rápida de preparar cualquier tipo de carne que se quiera freír.
Delicosa y fácil sopa a base de pulpo rápida de hacer en la olla expres.
La salsa carbonara es muy habitual verla en numerosos platos de pasta, pero que también se puede utilizar para acompañar carnes.
Exquisitas torrijas de jamón y queso rebozadas de leche y huevo. Plato ideal como aperitivo o para las meriendas de los niños.
Los garbanzos con callos son una receta “contundente” con alto contenido en proteínas, lo que le hace ser un plato ideal para los fríos inviernos.
Arroz al horno es un plato típico de la Comunidad Valenciana. Ingredientes, cantidades para 8 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 35 minutos.
Los calamares rellenos es un plato exquisito y muy completo debido la variedad de ingredientes que lleva.
Singular potaje de Semana Santa, que podemos saborear en unas fechas tan señaladas.
Aquí os ofrecemos una manera diferente de cocina una pierna de cordero lechal, frito en tacos, acompañado de espárragos trigueros y gajos de patata.
Receta típica de Segovia, aunque se puede encontrar en toda Castillay León.
Plato típico de La Rioja y que es muy habitual consumir en el día de San Juan.
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