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El atún, el rey de los mares, con esta receta podrás elaborarlo en manteca. Receta muy consumida en la costa gaditana.
Cuando se acerca el verano, las recetas a la plancha ganan protagonismo, con esta receta podrás elaborar Atún a la plancha, muy sabroso, rápido y fácil de…
El almuerzo campero, es una receta típica andaluza, se realiza a base de carne de cerdo (manos, cotillas, hígado).
Los caracoles, para algunos, poseen una carne deliciosa, en Cádiz, se preparan las cabrillas (caracoles) con tomates.
La ensalada de sardinas, es una receta muy recomendable para los días más calurosos de verano, por todo ello es una receta muy consumida en toda Andalucía, en…
Las manos de cerdo es una de las partes más deliciosas de este, aunque para muchos produce algún recelo su consumo por su apariencia, aunque hay que reconocer…
Receta típica de Asturias en las que se elaboran Manos de cerdo estofadas, con una salsa a base de vino blanco.
Una de las recetas más tradicionales son las manitas de cerdo, muy consumidas en la zona rural.
El venado es una de las carnes más importantes de caza, con esta receta podrás elaborarla al vino tinto.
Esta receta pertenece es originaria de la cocina moderna Manchega. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 1 h 40 min.
Esta receta de perdiz con almendras, es una receta fácil de realizar y originaria de Cádiz, disfruta de toda el sabor gaditano.
Receta gaditana a base de conejo y garbanzos, todo un plato con el sabor de Cádiz.
Receta típica de Cádiz, a base de Sangre cuajada de ternera y tomate. Ingredientes, cantidades para 3 raciones y preparación paso a paso.
Cocidos y Potajes Garbanzos y cocidos
Cuando se aproxima la semana santa, suelen aparecer los platos típicos de vigilia, con esta receta, podrás elaborar Berza de vigilia.
Receta para la elaboración de un entrecot de ternera con queso cabrales, todo un majar asturiano.
Cocidos y Potajes Alubias y fabadas
Fabada asturiana con lomo y crema de queso la peral, esta receta es muy agradecida y de sabor muy peculiar.
Receta para la preparación de Higado encebollado, una de las recetas que da un mejor sabor y presencia al hígado, perfecta para la gente que es reacia a comer…
El jabalí es una de los trofeos más preciados en las cacerías, con esta receta podrás preparar el lomo del jabalí guisado, todo un manjar.
Estupenda receta, muy típica de Asturias, en la que se preparan los filetes de ternera rellenos de huevo, jamón, pimiento, etc.
Cocidos y Potajes Alubias y fabadas
Esta receta es asturiana y se elabora a base de fabes y gochu celta, un cerdo autóctono de Asturias y que esta siendo recuperada esta raza a través de varios…
La pescadilla es un pescado exquisito, con esta receta podrás elaborar las pescadillas con una salsa a base de pimientos choriceros y morrones.
Receta para elaborar pescadilla rellena de champiñones, espárragos. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.
Con esta receta podrás preparar pesadilla rellena de espinacas. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
