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» Recetas de Cocina
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Sábado, 1 de Marzo de 2008El solomilllo es una de las carnes más preciadas y sabrosas, con esta receta podrás preparar un estupendo solomillo de cerdo ibérico, a base de una salsa de pimienta molida y vino Pedro Ximénez.
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Domingo, 10 de Febrero de 2008Con la carrillera o carrillada del cerdo podemos elaborar un plato de carne sabroso.
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Domingo, 27 de Enero de 2008El solomillo una carne muy apreciada, y sabrosa, si es de cerdo ibérico será más jugoso, aunque nos saldrá una receta más cara.
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Martes, 25 de Diciembre de 2007Receta muy sofisticada perfecta para ocasiones especiales, como pueden ser las cenas de navidad (noche buena y noche vieja), también sería perfecta para ocasiones más románicas.
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Martes, 25 de Diciembre de 2007Perfecta receta para acompañar a nuestros platos navideños.
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Sábado, 1 de Septiembre de 2007Indispensable en todas las meriendas de fiestas de prado, típico de Asturias, consiste en un pan con un chorizo dentro.
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Martes, 31 de Julio de 2007Con esta receta podrás preparar una estupendas butifarras al vino tinto.
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Martes, 31 de Julio de 2007La batata o boniato es un tubérculo originario de América tropical y que por su sabor dulce se emplea en la elaboración de postres tan deliciosos y exóticos. En esta receta utilizaremos el lomo y le daremos un toque exótico gracias a las batatas cocidas al vino.
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Lunes, 30 de Julio de 2007Prepara lomo de cerdo con una salsa a base de vino, una receta muy exquisita y con un sabor muy particular.
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Domingo, 29 de Julio de 2007Las salchichas al vino blanco, es un plato de preparación rápido y muy socorrido, con esta receta te enseñamos a prepararlo.
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Sábado, 2 de Junio de 2007Una de las recetas más deliciosas con las costillas de cerdo es a la miel, esta le da un sabor muy peculiar que hace de la costilla todo un manjar.
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Lunes, 28 de Mayo de 2007El lechón asado al horno, es un plato exquisito y muy típico de las fechas navideñas. Se trata de una de las recetas más conocidas y esencial en cualquier recetario. Perfecta para sorprender a sus comensales.
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Domingo, 27 de Mayo de 2007Las chuletas de cerdo a la riojana, como su nombre indica son típicas de la rioja, receta muy fácil y rápida de realizar.
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Viernes, 20 de Abril de 2007Exquisitos libritos de lomo de cerdo rellenos de sultanas, piñones y cebolla. Ideal acompañarlos con puré de patata y alguna hortaliza.
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Lunes, 2 de Abril de 2007Terrina de carne de cerdo que contiene múltiples verduras como: zanahoria, pimiento, calabacín, apio…
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 Lunes, 19 de Febrero de 2007¿Quien no ha probado alguna vez el cerdo agridulce en un restaurante chino? Pues aquí les presentamos esta receta sencilla de realizar que puede ser acompañada de un arroz blanco.
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Martes, 13 de Febrero de 2007Receta típica de Segovia, aunque se puede encontrar en toda Castillay León.
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Jueves, 1 de Febrero de 2007Hay muchas maneras de preparar los solomillos de cerdo, pero esta lleva piña, queso y beicon.
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Lunes, 22 de Enero de 2007
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Miércoles, 13 de Diciembre de 2006Aperitivo típico asturiano, degustado en espichas, y reuniones en los llagares, con la sidra como bebida acompañante.
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Domingo, 26 de Noviembre de 2006
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Sábado, 25 de Noviembre de 2006Esta carne es especialmente rica en vitamina B1. B2 y B3, así como en cinc y potasio, así que tenemos un plato rico y saludable.
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Martes, 14 de Noviembre de 2006El lacón junto con el pulpo es uno de los típicos platos gastronomicos gallegos.
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Jueves, 26 de Octubre de 2006La sobrasada es un embutidol elaborado con carne y tocino de cerdo, pimentón y sal;típico de Mallorca, que junto con la salchicha hacen este aperitivo delicioso.
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Sábado, 21 de Octubre de 2006Deliciosa receta de salchichas economica ideal como tapa, aperitivo o entrante.
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