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Cerdo en salsa de cebolla y miel

Carne Cerdo

Cerdo en salsa de cebolla y miel

Receta de Uruguay para la elaboración de carne de cerdo en una exquisita salsa de cebolla y miel, una receta uruguaya para estas navidades.

60 min
Media
4 raciones
Receta de Daniel P.

Cómo hacer cerdo en salsa de cebolla y miel paso a paso

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  1. Pelar las cebollas y cortarlas en aros muy finos. Freírlas en aceite de oliva hasta que estén ligeramente doradas, cuidando que no se quemen, removiendo de continuo con pala de madera. Agregar el agua, el vino blanco, sal y pimienta y continuar la cocción hasta estén bien cocidas y hayan absorbido todo el líquido. Agregar la miel, mezclar bien y cocinar 5 minutos más.

  2. Preparar los bifes de cerdo a la plancha, al horno o al grill y servirlos cubiertos con esta salsa.

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