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Recetas para cumpleaños y fiestas infantiles

Recetas para cumpleaños y fiestas infantiles paso a paso: tarta de queso, brownies, magdalenas y galletas para la merienda.

Una merienda de cumpleaños se monta con cosas que se cortan en porciones y se comen de pie. La tarta de queso y los brownies son los dos que nunca sobran.

Para llenar la mesa sin complicarse, las magdalenas y las galletas se hacen la víspera y aguantan perfectamente hasta la tarde siguiente.

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Las tartas de cumpleaños con velas y las de cualquier otro día son las mismas: están todas en recetas de tartas. Y si la fiesta cae en fecha señalada, mira el recetario de Navidad o el de San Valentín.

Preguntas frecuentes

¿Cuánta tarta hay que calcular por niño?

Una porción de unos 80 gramos, que es la mitad que para un adulto. Para diez niños, un molde de 22 centímetros va sobrado si además hay galletas y magdalenas.

¿Qué dulces aguantan bien fuera de la nevera en una fiesta?

Los bizcochos, las magdalenas, las galletas y los brownies: son de mantequilla o aceite y horneados, y aguantan la tarde entera en la mesa sin cambiar. Lo que no aguanta es la nata montada, las tartas de queso sin horno y cualquier cosa con crema pastelera, que salen de la nevera en el último momento.