Tarta de higos
Los higos fruta de temporada ahora al final del verano, es el momento de hacer una deliciosa tarta de higos.
Esta receta es de otoño. Ver las 131 recetas de otoño .
Cómo hacer tarta de higos paso a paso
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Para hacer la masa, mezclar harina y manteca; agregar el agua que admita hasta obtener una masa compacta. Añadir una pizca de sal y trabajar la masa.
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Dejar reposar una hora y extender luego en el molde.
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Pinchar con un tenedor hasta el fondo. Los higos se cortan en láminas y se maceran durante veinte minutos en el brandy.
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Batir los huevos, añadir el azúcar, la nata líquida y los higos.
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Echarlo en el molde y hornear durante veinte minutos. Desmoldar y dejar enfriar.
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