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Postres y Repostería

Tartas caseras: de queso, de manzana, de chocolate y de galletas

Tartas caseras paso a paso: tarta de manzana, tarta de queso, tarta Sacher, tres chocolates y tarta de fresas, con tiempos de horno.

Tartas de horno y tartas de nevera, con las cantidades y los tiempos medidos. La tarta de manzana y la tarta de queso son las dos más buscadas; la tarta Sacher, la que más luce. Si buscas algo más pequeño, mira los pasteles y dulces, y para la merienda de diario, los bizcochos caseros.

Las de queso son la familia grande: la New York cheesecake de horno, la japonesa, que es casi un suflé, y la tarta de queso con arándanos. Sin horno, la tarta de galletas y la de galletas Oreo; y las de chocolate de siempre, la tarta tres chocolates, la Selva Negra y la tarta San Marcos.

54 recetas

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  • ⏱️ 300 min

    Tartas

    Tarta de queso sin azúcar añadido

    Tarta de queso al horno endulzada con eritritol: qué edulcorante aguanta el calor, la temperatura alta que la tuesta y por qué tiene que temblar al sacarla.

    Media 👥 8 raciones

  • ⏱️ 144 min

    Tartas

    New York cheesecake

    La New York Cheesecake es una tarta con raíces americanas que se ha ido extendiendo por medio mundo gracias a su increíble sabor.

    Media 👥 10 raciones

  • ⏱️ 60 min

    Tartas

    Tarta Maripepa

    La Tarta Maripepa, es la tarta de toda la vida, es una tarta muy sencilla de elaborar y que sale riquísima.

    Facil 👥 8 raciones

  • ⏱️ 35 min

    Tartas

    Tarta de chocolate y galletas

    Postre delicioso con una textura incomparable, no lo dudes y haz estar tarta gracias a nuestra receta.

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 75 min

    Tartas

    Japanese Cheesecake

    Esta receta está a medio camino entre el cake, el puding y el flan; el resultado es este delicioso y suave Cheesecake.

    Media 👥 4 raciones

  • ⏱️ 60 min

    Tartas

    Tarta maltesers

    ¿Te vuelves loco por el chocolate y por los maltesers?, pues esta es tu tarta: dos esponjosos bizcochos de vainilla relllenos de buttercream de chocolate con…

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 60 min

    Tartas

    Tarta de plátano

    Esta receta tiene los ingredientes de las tartas tradicionales, una combinación de sabores perfecta y el aspecto de las tartas caseras que tanto gustan.

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 75 min

    Tartas

    Tartaletas de Manzana

    El resultando de esta receta son unas tartaletas muy apetecibles. Solo se necesita una masa para la base, crema pastelera y unas manzanas.

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 15 min

    Tartas

    Mini tortas de platanos

    Mini tortas de platanos: ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 15 minutos.

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 90 min

    Tartas

    Tarta de Guinness

    La tarta de Guinness es una de las tartas más deliciosas que se pueden preparar. Exótica y deliciosas, no dudes y atrévete con esta receta.

    Media 👥 4 raciones

  • ⏱️ 90 min

    Tartas

    Tarta Griega de Queso

    Deliciosa tarta, con un sabor increible, además de muy fácil de hacer.

    Facil 👥 4 raciones

  • ⏱️ 55 min

    Tartas

    Tarta de nuez

    Tarta de elevado aporte calorico, debido al ingrediente estrella, las nueces.

    Media 👥 6 raciones

  • ⏱️ 80 min

    Tartas

    Tarta Selva negra

    El nombre en alemán Schwarzwälder Kirschtorte viene a decir literalmente: Torta de cerezas del Bosque Negro.

    Media 👥 6 raciones

  • ⏱️ 45 min

    Tartas

    Tarta Selva Negra cerezas

    La famosa tarta selva negra, en nuestro caso añadimos cerezas haciendo una variante.

    Media 👥 5 raciones

  • Tartas

    Tarta de queso y cerezas

    Tarta de queso tradicional con el añadido de la cobertura de cerezas naturales y una cobertura de almibar.

    Media 👥 6 raciones

  • Tartas

    Tarta de queso

    El toque final de la tarta de queso es añadir la mermelada que más nos guste.

    Media 👥 4 raciones

  • Tartas

    Tarta de Limón con nata

    Tarta refrescante y fresca con sabor a limón. Ingredientes con sus cantidades y la preparación explicada paso a paso.

    Facil

  • ⏱️ 50 min

    Tartas

    Tarta de galletas oreo

    Tarta que gustará a niños y mayores. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 50 minutos.

    Facil 👥 4 raciones

  • Tartas

    Tarta mousse de naranja y chocolate

    Estupenda receta para sorprender a tu pareja en San Valentin. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso.

    Facil 👥 4 raciones

  • Tartas

    Tarta tres Chocolates

    Una receta con tres chocolates blanco, con leche y negro. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso.

    Facil 👥 6 raciones

  • Tartas

    Tarta de Manzana al Pedro Ximénez

    Elaborada tarta de manzana, con todos los pasos explicados. Ingredientes, cantidades para 8 raciones y preparación paso a paso.

    Dificil 👥 8 raciones

  • ⏱️ 90 min

    Tartas

    Tarta de melocotones al Amaretto

    Deliciosa tarta de la que podemos disfrutar en ocasiones especiales, por ejemplo en San Valentín.

    Dificil 👥 6 raciones

  • ⏱️ 40 min

    Tartas

    Corazón de san valentín

    Postre con forma de corazon para ese día tan especial, San Valentin. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso.

    Media 👥 6 raciones

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Para las bases y las masas quebradas, mira las galletas; para los rellenos aireados, la mousse. Y las que no pasan por el horno están en recetas sin cocción.

Preguntas frecuentes

¿Tarta de queso al horno o sin horno?

Son dos postres distintos. La de horno cuaja con huevo, queda densa y se dora por arriba, y admite más queso que nata. La de nevera cuaja con gelatina u hojas de cola de pescado y sale más ligera y más fresca. La primera aguanta mejor unos días; la segunda no pide horno.

¿Cómo se desmolda una tarta sin romperla?

Con molde desmontable, papel de horno en la base y la tarta bien fría: en caliente la mayoría no se sostienen. Se pasa un cuchillo fino pegado a la pared antes de abrir el aro, y si lleva caramelo o gelatina, un golpe de calor con un paño templado por fuera la suelta.

¿Se puede congelar una tarta?

Las de bizcocho y las de queso al horno, sí, enteras o en porciones y bien envueltas: se descongelan en la nevera sin perder nada. Las que llevan gelatina, merengue o fruta fresca encima no: la gelatina se vuelve acuosa y la fruta suelta agua al descongelar.