Postres y Repostería Churros y masas fritas
Orejas de Carnaval
Postre típico de carnal, prepara unas estupendas orejas de carnaval. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso.
Cómo hacer Orejas de Carnaval paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
En primer lugar deberemos de coger un recipiente donde iremos poniendo agua templada, sal, azúcar y el anís. También introduciremos la mitad de la mantequilla derretida. Lo mezclamos todo bien y le añadimos el huevo para seguir batiéndolo.
-
Le vamos añadiendo la harina poco a poco y lo iremos mezclando, también iremos añadiendo la mitad de mantequilla pero en trocitos. Deberemos de amasarlo todo bien hasta que nos quede una masa fina, homogénea y elástica. Reservaremos y lo dejaremos reposar durante una hora.
-
Vamos cogiendo trocitos de la masa y con las manos humedecidas de aceite al igual que el resto de utensilios e incluso la mesa, iremos extendiendo la masa con el rodillo, dejaremos la masa fina y le daremos la forma de oreja.
-
Ponemos a calentar el aceite en una sartén, deberá de haber suficiente para que cubra bien toda la masa, lo ponemos a fuego medio y le iremos dando vueltas a la masa cuando esté dorado por un lado.
-
Se sacarán y se pondrá sobre papel para retirar el exceso de aceite, lo colocamos en la fuente y espolvoreamos bien con azúcar.
-
Ya estará las orejas listas para saborear en carnaval.
Esta receta también está en
Publicidad
¿Te ha gustado?
Otras recetas de Churros y masas fritas
-
⏱️ 45 min
Postres y Repostería Churros y masas fritas
Orejas
Rico postre típico de carnaval. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
Media 👥 4 raciones
Recetas parecidas a Orejas de Carnaval
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 45 min
Postres y Repostería Bollería casera
Pan de navidad
Receta de Pan de navidad para cocinar, como preparar Pan de navidad con secretos, ingredientes, … Receta navideña perfecta para disfrutar en navidades
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 90 min
Mona de Pascua
La Mona de Pascua es una receta típica de la Semana Santa y los días de Pascua en muchas regiones españolas, como la Comunidad Valenciana, Cataluña, Murcia…
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 45 min
Salsa Española
No se suele usar en sí como salsa, si no para elaborar salsas derivadas o para reforzar platos que han podido quedar flojos.
Dificil -
⏱️ 35 min
Pay de atún
Receta mexicana para la preparación de de Pay (Pastel) a base de Atún, huevo, chiles y patata.
Media 👥 8 raciones -
⏱️ 50 min
Entrantes y Aperitivos Croquetas
Croquetas de patata y espinacas
Las croquetas un aperitivo o entrante para nuestro menu. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 50 minutos.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 35 min
Perrunillas
La perrunilla es una pasta típica de Extremadura, su textura es crujiente y algo arenosa, pero suave y deliciosa al paladar.
Facil 👥 6 raciones
Comentarios sobre esta receta
ANDAAA:.. si son mis Orejas ... Las habeis sacado con la receta de mi blog http://comoju.blogspot.com.es/2009/02/orejas-de-carnaval.html Que menos que decir de donde son, no???
Deja tu comentario