Entrantes y Aperitivos Croquetas
Croquetas de patata y espinacas
Las croquetas un aperitivo o entrante para nuestro menu. Ingredientes, cantidades para 4 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 50 minutos.
Cómo hacer croquetas de patata y espinacas paso a paso
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Mezclamos el puré de patatas con la cucharadita de sal, la pimienta, la cebolla, las 2 yemas de huevo, y las espinacas. Batir con un tenedor o con la batidora hasta que esté todo bien mezclado.
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Ponga la masa enfriada en un bol y añada el resto de yemas de huevo, y la cucharadita de sal. Mezclar bien. Tome una cucharada de la masa para darle forma redondeada como una croqueta o como una bola o como usted quiera. Rellenar con aproximadamente 1 cucharadita de nuez moscada, luego cúbrala con un poco de masa de patata. Añada la croqueta al pan rallado y después a la sartén para freír. Saque las croquetas y deposítelas sobre papel absorbente para quitarles el aceite sobrante.
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Comentarios sobre esta receta
Una cucharada de nuz moscada??? no es mucho?
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