Logo CocinaTusRecetas.com
  
  Miércoles, 26 de Julio de 2017 Recetas de cocina
| Añadir a favoritos | Imprimir 
rss feed
  Volver al resto de recetas de cocina (Carnes)
  Recetas Españolas   Recetas típicas Canarias

Recetas de Carnes

Receta de Cocina: Carne - Carne compuesta



» Recetas de Cocina » Carne » Carne compuesta
Jueves, 25 de Octubre de 2012. Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim Licencia Original

 
 FICHA DE LA RECETA  
Nº Personas: 4
Tiempo preparación: 0º 50'
Dificultad: Baja
Nivel de Calorías: Alta

 



Fuente e imágenes: Lamboadas de Samhaim    

 INGREDIENTES DE LA CARNE COMPUESTA 
1 kg. de carne para componer 2 cebollas
½ pimiento rojo ½ pimiento verde
1 dedo de jengibre 2 vasos de vino blanco
1 vaso de caldo de verduras 1 taza de zanahorias baby congeladas
1 taza de alcachofas baby congeladas ½ cucharada de romero
½ cucharada de tomillo ½ cucharada de orégano
Sal



 ELABORACIÓN DE LA CARNE COMPUESTA
Cortaremos la carne en trozos regulares del tamaño de un huevo pequeño y sin salar la pasamos por el wok para sellarla y darle color; Le añadimos el vino y el jengibre rallado, mientras en otro recipiente salteamos las cebollas picadas menudas con los pimientos, añadimos las hierbas y dejamos unos minutos.

Unimos todo e incorporamos las zanahorias baby y las alcachofitas; el caldo de verduras y un poco de sal.

Dejamos cocer todo a fuego lento y meneando el caldero de vez en cuando, hasta que veamos que la carne está en su punto de tierna (esto dependerá de la carne que hayamos elegido).

Hoy he acompañado este guiso de unas papitas bonitas arrugadas, que son muy sanas, saludables y sencillas de hacer.


comentarios (0)
  Anterior receta de Cocina: Carne Siguiente receta de Cocina: Carne 


RECETAS DE COCINA RELACIONADAS CON CARNE COMPUESTA
Listado de recetas relacionadas con Carne compuesta
   Condumio de conejo
   Pernil de cerdo en adobo canario

COMENTARIOS EN FACEBOOK SOBRE: CARNE COMPUESTA


ENLAZA ESTA RECETA DE COCINA DESDE TU PÁGINA WEB O BLOG
Si te ha gustado esta receta de cocina: Carne compuesta , no lo dudes y enlázala desde tu página web o blog, para ello sólo tienes que copiar el siguiente código:




 
Recetas de Pescado | Recetas de Cocina |  Ir a la página principal de Cocina Tus Recetas.com |  Política de privacidad
www.cocinatusrecetas.com - Página de recetas de cocina - © Copyright