Tarta de peras
La tarta el más popular de postres, te ofrecemos una receta a base de peras.
Cómo hacer tarta de peras paso a paso
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Hacer un arenado con la harina y la manteca fría cortada en pequeños trocitos.
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Agregar el azúcar y el huevo y unir todo hasta formar una masa tierna, pero sin amasar.
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Envolverla en plástico y refrigerarla por media hora.
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Estirar la masa, forrar una tartera de unos 24 centímetros de diámetro, pincharla con un tenedor y llevar al refrigerador por 20 minutos.
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Acomodar las peras peladas sin semillas y cortadas en rodajas finas sobre la masa.
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Verter encima la mezcla de azúcar, leche y limón.
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Cocimar por unos 45 o 50 minutos en horno moderado de 180º debiendo quedar la superficie cremosa, ligeramente dorada y bien cocida la masa.
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Comentarios sobre esta receta
y el ultimo huevo no dice en donde se añade, gracias
esta bn
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