Postres y Repostería Rosquillas
Rosquillas de nata
Las rosquillas un buen acompañamiento para tomar con un café. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 45 minutos.
Cómo hacer rosquillas de nata paso a paso
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En un bol semi montar la nata con las varillas. Añadir los huevos, el azúcar, la sal, la ralladura de limón y el anís y mezclar bien. Incorporar la harina tamizada con la levadura y amasar hasta obtener una masa.
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Una vez formada la masa dejar reposar tapada con un film unos 30 minutos en la nevera, hacer con la masa las rosquillas.
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Una vez formadas las rosquillas, freírlas en abundante aceite de girasol caliente.
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Una vez doradas sacarlas sobre papel absorbente o una rejilla para que escurran el exceso de aceite.
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