Postres y Repostería Arroz con leche
Frangollo
Postre típico gallego, muy consumido en los carnavales de Galicia. Ingredientes, cantidades para 6 raciones y preparación paso a paso. Tiempo total: 30 minutos.
Cómo hacer frangollo paso a paso
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Echar en una cacerola profunda cuatro tazas de agua tibia, ligeramente salada.
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Disolver en ella el millo junto con las almendras y los demás ingredientes, menos la miel y llevar a ebullición.
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Se deja hervir todo a fuego medio y continuo, removiendo de vez en cuando para que no se pegue al fondo, hasta que esté espeso y perfectamente cocido.
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