Cookies peanut cream
Receta de origen estadunidense parar preparar unas deliciosas galletas a base de mantequilla de cacahuete, receta muy fácil de elaborar y que no nos llevará…
Cómo hacer cookies peanut cream paso a paso
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En primer lugar será necesario mezclar en un recipiente la mantequilla con la crema de cacahuete, para ello podremos utilizar la batidora eléctrica.
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Una vez bien integrados ambos ingredientes se añade el huevo y el azúcar, se volverá a pasar por la batidora, deberemos de obtener una crema.
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Ahora será el momento de añadir la harina y el bicarbonato, que tamizaremos antes de incorporar y amasaremos durante unos 10 minutos, sabremos que está cuando la masa ya no se nos pega en la manos.
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Ahora la masa se estirará en la meseta gracias al rodillo y cortaremos con la forma que más nos guste. También podremos hacer bolitas y aplastarlas, al final rascaremos con un tenedor para hacerle unos surcos.
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Se precalienta el horno a 180ºC y se introducen las galletas por unos 20 minutos, se sacan y han de dejar enfriar antes de comerlas.
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