Bistec de avestruz con salsa de pasas
La carne de avestruz puede llegar a ser deliciosa y muy recomendable para dietas bajas en colesterol, con esta receta podrás prepararlo con una salsa de pasas.
Cómo hacer bistec de avestruz con salsa de pasas paso a paso
Tu navegador no permite mantener la pantalla encendida, pero el texto grande y las casillas siguen funcionando.
-
Triturar las cebollas y ponerlas en una sartén al fuego con mantequilla.
-
Una vez doradas, añadir la picada y la carne salpimentada, dándole un par de vueltas.
-
Dejar enteros algunos piñones.
-
Cuando la carne empiece a estar hecha (5 minutos), añadir el vino y las pasas. Bajar el fuego y dejar quince minutos más.
-
Retirar los filetes y poner en plato, y poner la salsa en la batidora, dejando algunas pasas y piñones.
-
Triturar el resto, corregir de sal y acompañar la carne de avestruz con la salsa y las pasas y piñones enteros.
-
Servir.
Publicidad
¿Te ha gustado?
Otras recetas de Carnes exóticas
-
⏱️ 15 min
Avestruz a la barbacoa
La carne de avestruz es muy consumida en muchas zonas de Oceanía, con esta receta podrás prepararla a la barbacoa.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 35 min
Avestruz al estilo San Antón
El avestruz es un ave de carne magra y muy baja en colesterol, con esta receta te mostramos como prepararla al estilo “San Antón”.
Media 👥 3 raciones -
⏱️ 40 min
Bistec de avestruz con pimiento y champiñones
Una suculenta receta para la elaboración de un bistec de avestruz con pimiento y champiñones.
Facil 👥 3 raciones
Recetas parecidas a bistec de avestruz con salsa de pasas
Recetas que comparten varios ingredientes con esta.
-
⏱️ 40 min
Guisado de Avestruz con Caldo y Setas
Estupendo y exótico guisado a base de carne de avestruz, caldo de carne y setas.
Facil 👥 4 raciones -
⏱️ 45 min
Postres y Repostería Bollería casera
Pan de navidad
Receta de Pan de navidad para cocinar, como preparar Pan de navidad con secretos, ingredientes, … Receta navideña perfecta para disfrutar en navidades
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 195 min
Salsas Salsas para pescado y marisco
Salsa Romesco
Salsa de la cocina tradiconal catalana, originario de Tarragona. Se utiliza tanto para comer pescados y mariscos, como para acompañar un conejo a la brasa.
Facil -
⏱️ 40 min
Faneca con salsa romesco
Receta para la preparación de Faneca en salsa de romesco, salsa muy usada como acompañamiento de pescados.
Media 👥 4 raciones -
⏱️ 20 min
Salsa para la "calçotada"
Los "calçots" son un tipo de cebolleta que solo se crían, desde finales del invierno hasta principios de la primavera, en ciertas comarcas del interior de la…
Facil -
⏱️ 35 min
Crema de almendras
Receta para la elaboración de la crema de almendras, un estupendo postre ideal para compartir con toda la familia.
Media 👥 4 raciones
Comentarios sobre esta receta
Aún no hay comentarios. ¡Sé el primero!
Deja tu comentario