Postres y Repostería Turrones y mazapanes
Turrón de avellana
Receta para elaborar este año un tradicional turrón de avellana para estas fechas navideñas.
Cómo hacer turrón de avellana paso a paso
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Derretir al baño maría el chocolate fondant. Picar las avellanas y mezclarlas con el chocolate fundido, agregar el azúcar glass, las claras de huevo y la ralladura de naranja.
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Colocar la mezcla en los moldes bien prensados y dejar enfriar y reposar unas 6 horas. Derretir al baño maría el chocolate negro para bañar la tableta de turrón una vez endurecida.
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